煎雞蛋外焦內嫩、酥香可口、營養美味,是一款簡易的早餐選擇之一。那雞蛋怎樣煎好吃又簡單呢?我們來看看煎雞蛋的幾種做法吧!
雞蛋怎樣煎好吃又簡單:土司煎蛋
材料:土司1片、雞蛋1個、黃油適量、鹽適量、胡椒粉適量。
做法:
1、用餅乾模或是玻璃杯在土司肚子上刻一個洞。
2、小火熱鍋,放入吐司片,在中間的洞中放入適量黃油。
3、黃油溶化後,在洞中上打一個雞蛋,雞蛋底部凝固大約需要一個半分鐘。
4、之後翻面,撒上少許鹽和胡椒粉,待雞蛋煎好後即可盛盤。
雞蛋怎樣煎好吃又簡單:韭菜煎雞蛋
材料:雞蛋100g、韭菜50g、油適量、鹽適量、雞精適量。
做法:
1、準備好食材。
2、韭菜切末。
3、加入雞蛋裏,加鹽適量。
4、雞精適量。
5、打散。
6、鍋燒熱,放油。
7、倒入鍋裏,轉鍋形成一個大圓形。
8、煎至底面焦黃後翻面,另一面也煎黃後即可起鍋。
雞蛋怎樣煎好吃又簡單:銀魚煎雞蛋
材料:銀魚200g、雞蛋3個、橄欖油適量、鹽適量、胡椒粉適量、葱適量。
做法:
1、準備好銀魚,洗乾淨之後瀝乾水分,放入少許鹽與胡椒粉攪拌醃製。
2、雞蛋三隻葱一把。
3、葱切成葱花。
4、雞蛋打入碗里加入少許鹽與胡椒粉攪拌均勻。
5、再將醃製過的銀魚倒入。
6、攪拌均勻。
7、將切好的葱花加入。
8、繼續攪拌均勻。
9、鍋裏倒入比炒菜多一兩倍的橄欖油,將銀魚雞蛋槳倒入。
10、快速將蛋槳均勻攤開。
11、中慢火煎至邊都泛白,晃動鍋的時候已經可以轉動。
12、這個時候就將雞蛋反轉過來繼續煎另一面至熟為至,即可熄火。
雞蛋怎樣煎好吃又簡單:火腿煎雞蛋
材料:雞蛋2個、火腿粒15g、油適量、鹽適量、蒜苗少許、玉米澱粉少許。
做法:
1、火腿切粒。
2、雞蛋打入碗中。
3、將火腿放入碗中。
4、加少許蒜苗末及少許玉米澱粉和水攪拌均勻。
5、鍋中放油,加蛋液煎至一面熟透,然後反面煎另一面。
6、兩面煎熟即可。
雞蛋怎樣煎好吃又簡單:煎雞蛋
材料:雞蛋2個、油適量、鹽適量。
做法:
1、雞蛋準備好。
2、放適量的鹽。
3、把蛋黃攪一下。
4、鍋中放油,小火,倒入雞蛋。
5、一面煎至金黃,翻煎另一面,兩面煎好即可。
雞蛋怎樣煎好吃又簡單:香椿煎雞蛋
材料:雞蛋3個、香椿50g、油適量、鹽適量。
做法:
1、新鮮香椿洗乾淨。
2、摘下最嫩的部分。
3、放入開水中汆燙,可以有效去除其中的部分有害物質。
4、汆燙好的香椿盛起。
5、雞蛋三個打入碗中。
6、將香椿倒入打散。
7、倒入五成熱的油鍋裏慢慢的煎。
8、煎的兩面金黃就可以。