材料:
餃子皮12片、芝士片3片、瘦肉50g、玉米粒50g、牛奶25g、雞蛋2個、醬油適量、鹽適量、澱粉適量
做法:
1、 準備好材料備用,瘦肉切粒,加鹽,醬油,澱粉,稍稍醃一下。
2、鍋燒熱,鍋里加少許玉米油,瘦肉粒、玉米粒,輕炒幾下,起鍋,放一邊備用。
3、 雞蛋加牛奶,打散,攪勻,12連杯蛋糕模,薄薄刷層油,然後把餃子皮放入模具。
4、把炒好的玉米粒瘦肉粒平均放入,再用勺子分別加入牛奶雞蛋液,把每一片芝士片都折開成四份,每格放上一片。
5、烤箱預熱170度,放入模具,中層,上下火170度烤15分鐘,出爐,放涼。
材料:
餃子皮15張、香蕉1根、雞蛋1個、黃油適量
做法:
1、香蕉事先剝皮切丁備用。
2、揉麪板上先撒點麪粉防粘連,放上一張餃子皮,刷上一層提前隔熱水融化的黃油,然後再放上一張餃子皮,再刷一次黃油,最後再放一張餃子皮,三張即可
3、 接着用擀麪杖擀成長方形,再將中間對摺,然後再對摺成長方形。
4、再次擀成長方形即可,放上香蕉丁,四周塗上雞蛋液封口,再對摺。
5、用叉子封邊,放上烤盤,表面再刷一層雞蛋液,並用小刀淺淺壓出三條線。烤箱事先預熱160°,放中層烤20分鐘即可。撒上適量糖粉裝飾。
材料:
餃子皮適量、淡奶油適量、水蜜桃適量
做法:
1、兩塊餃子皮一面刷油,合在一起,擀麪棍擀大一倍面積。
2、大一倍,皮更薄,燒熱水,準備上鍋蒸,熟手大概可以擀一張放鍋裏蓋上再擀一張,蓋上,也可以先全部擀完。
3、上鍋蒸,一張張放下去後蓋蓋子蒸10分鐘,蒸好後的餃子皮很容易撕開,其實可以擀的時候就單獨擀,不過我覺得兩個一起擀比較有形狀而且不容易破。
4、準備水蜜桃切塊(家裏有什麼都可以啦),我用歐德堡淡奶油,因為小打完不會浪費很多。
5、加糖打發淡奶油,一張皮裏面包淡奶油加水果,包好就行了。
材料:
餃子皮200g、蘋果1個、芒果1個、冰糖200g、蛋黃1只
做法:
1、準備材料,蘋果、芒果切丁。
2、蘋果丁先泡一下鹽水,蘋果一半用攪拌機攪拌成蘋果容,另外的蘋果加入冰糖、清水炒。
3、大概炒至幹水,淋軟就可以了,芒果也打成芒果醬,餃子皮放入蘋果、蘋果醬。
4、對摺包好,用叉子壓一下邊, 再掃上蛋黃醬,放入烤箱烤5分鐘,大功告成。