材料 麪粉100克，胡蘿蔔1根，植物油、薑末各少許。做法1。胡蘿蔔洗淨，去皮，切細絲。2。炒鍋倒入油燒至八成熱，煸香薑末放胡蘿蔔絲炒透，加入適量水，大火燒沸。
材料 麪粉100克，胡蘿蔔1根，植物油、薑末各少許。
做法
1。胡蘿蔔洗淨，去皮，切細絲。
2。炒鍋倒入油燒至八成熱，煸香薑末放胡蘿蔔絲炒透，加入適量水，大火燒沸。
3。將一碗麪粉放在水龍頭下，放最小的水滴在面上，會自然形成小顆粒，用筷子輕輕地把小面粒撥到鍋裏(這樣做出來的麪疙瘩非常均勻)，煮熟即可。
