美味的冰淇凌、香脆的薯片……對孩子來說，零食有着不可抗拒的誘惑。近日，英國公共衛生部門敦促家長採取更嚴厲的措施，將孩子每天吃零食的總熱量控制在100千卡以內。
調查發現，4~10歲英國兒童每人每天平均吃零食3.4份，零食佔孩子每天食物攝入總熱量的1/3以上。其糖分攝入量的51.2%來自兩餐之間的不健康零食，包括餅乾、蛋糕、麪包和糖果等。這導致1/3孩子小學畢業時體重超標。
爲了應對日益嚴重的兒童肥胖問題，英國公共衛生部門等機構從2009年1月開始，在英國開展“爲生活而改變”行動。在爲期8周的最新行動中，倡導者鼓勵父母尋找熱量不超過100千卡的健康零食，比如蘋果和香蕉等水果、各種蔬菜、全麥麪包、無糖果凍和普通米餅等。這對工作繁忙的父母來說不難做到。
英國公共衛生部門首席營養學家艾莉森·泰德斯通博士建議，父母應將零食放到孩子看不見的地方。而且，要學會對孩子說不，弄清孩子是真的餓了，還是吃零食上癮。▲（徐 江）
