16家乳企參與低溫學生奶試點

新京報訊（記者郭鐵）7月24日，中國奶業協會副祕書長李棟在2021中國學生營養與健康發展大會上表示，國家“學生飲用奶計劃”在目前日均供應量2130萬份常溫液態奶的基礎上，推行低溫巴氏殺菌乳、發酵乳等學生奶新品…

原標題：16家乳企參與低溫學生奶試點

新京報訊（記者 郭鐵）7月24日，中國奶業協會副祕書長李棟在2021中國學生營養與健康發展大會上表示，國家“學生飲用奶計劃”在目前日均供應量2130萬份常溫液態奶的基礎上，推行低溫巴氏殺菌乳、發酵乳等學生奶新品類試點工作，出臺了學生飲用奶巴氏殺菌乳、發酵乳和再製乾酪團體標準（試行稿）。目前，已有伊利、蒙牛、光明、君樂寶、新希望等16家企業的25家工廠生產的低溫巴氏奶和發酵乳進入學校供學生飲用。

2000年，國家七部委聯合啓動實施國家“學生飲用奶計劃”，旨在通過課間向在校中小學生提供一份優質牛奶，促進中小學生髮育成長、提高青少年兒童的健康水平。考慮到各地交通運輸情況及學校儲存條件的限制，爲保障學生飲用奶的質量安全，常溫乳製品一直是“進校園”的主力。李棟介紹，此次增加低溫乳製品試點，主要是執行《國務院辦公廳關於推進奶業振興保障乳品質量安全的意見》關於學生奶進一步增加產品種類、擴大覆蓋範圍的要求。

此外，學生飲用奶也更加健康化，落實“三減三健”要求，爲孩子提供更多產品選擇。前不久，中國奶業協會去湖北武漢調研時發現，蒙牛的一款發酵乳學生奶降低了糖的添加量，且不添加任何食品添加劑，口感好，受到學生歡迎。

2017年，原農業部聯合中國奶業協會啓動“中國小康牛奶行動”，活動開展以來，以全國乳業20強企業爲主的乳企在全國27個省、自治區、直轄市捐贈液態奶330萬提、奶粉1.25萬箱，總價值2.15億元，惠及1.7萬所中小學校，學生近600萬人次，促進了貧困地區兒童的營養改善。

新京報記者 郭鐵

編輯 李嚴 校對 劉軍