【海帶綠豆糖水】

小兒尤其是嬰兒，夏季易生痱子，稍有不慎痱子被感染，即可生瘡。綠豆和海帶，均可清熱解毒。此糖水可防止出痱子。

原料： 海帶60克，綠豆150克，紅糖少許，清水約1500克。

製作： 將海帶、綠豆洗淨，放入鍋內，加入清水，煮約1小時，取出海帶葉，加入紅糖即成。

特點： 甜鹹，略有海鮮味，爲夏季清涼飲料。