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專家解答:孕期飲食幾個疑問

來源:育兒百科谷    閱讀: 2.69W 次
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專家解答:孕期飲食幾個疑問




 

  Q1 要不要吃雙倍的東西?

A 如果你膳食均衡,而且量比較合理的話,那你只需要繼續保持就可以了,沒有必要多吃。爲了保證腹中的胎兒更好地發育,我們確實需要比平時攝入更多的熱量,但是,並不是說我們改變了飲食習慣就能滿足胎兒的需要。事實上,作爲女人,我們有很好的生理基礎,我們的基因以及身體機能完全可以適應懷孕的需要。在孕前期,我們開始儲備能量:積蓄了足夠的脂肪和蛋白質(大部分儲存在肌肉裏)。這段時間,胎兒的體重增長比較緩慢,她的成長髮育主要是成型和組成器官。然而,從懷孕第5個月起,我們儲存的能量就會被利用起來,因爲從這個時候開始,胎兒的生長需要足夠的能量。

Q2 爲控制體重,是不是不吃脂肪?

A 在懷孕階段尤其不應該拒絕脂肪,因爲脂肪對胎兒神經系統以及細胞膜的形成是必不可缺少的。接下來,我們又有一個疑問。我們知道脂肪被分爲兩類:好脂肪(不飽和脂肪酸,如有名的歐米加-3)和壞脂肪(飽和脂肪酸,比如黃油或全脂奶產品中的脂肪)。在孕期,這兩種脂肪都應該吃嗎?答案很明確:是的,因爲胎兒需要各種類型的脂肪。如果在孕期的某個階段,胎兒缺乏本應該得到的某種脂肪,在以後的時間裏是無法彌補的。因此,孕婦不能吃素!當然,還有有一點需要提醒:不要忽視了暗藏的脂肪,如果在烹飪的菜餚當中已經含有了脂肪,那就沒必要再加更多的脂肪進去。  歐米加-3對孕婦有好處嗎?   歐米加-3是對人體健康至關重要的一種不飽和脂肪酸。值得一提的是,最新的研究表明,從懷孕之初,攝入豐富的歐米加-3脂肪酸有助於預防早產,降低孕婦的高血壓和嬰兒肥胖的風險。  但是,歐米加-3無法在人體中形成,必須要在食物中攝取。所以,我們的飲食中要注意加入含有豐富的歐米加-3的食品。歐米加-3主要存在於亞麻籽、堅果、金槍魚等魚類之中。爲了方便起見,不妨遵照下面的小食譜:每天保證3湯勺油菜籽油或核桃油,最好是生的,每週吃三次脂肪高的魚(鯡魚、鯖魚、沙汀魚、三文魚)。

Q3 需要禁糖嗎?

A 我們應該改變對糖的錯誤認識!實際上,葡萄糖是生命中不可缺少的。糖不僅僅起着提供能量的作用,而且糖還能燃燒脂肪。在孕期,絕對不是拒絕糖的時候。因爲胎盤對糖分有過濾作用,結果使胎兒的血糖含量比母親的低3倍。如果你再拒絕糖的攝入,胎兒就會低血糖!……懷孕7個月準媽媽要查血糖  像脂肪一樣,糖也有所謂的好糖(慢糖)和壞糖(快糖)之分。實際上,這種區分是非常荒唐的。我們應該使用各種類型的糖,同時只要避免消化後血糖的突然升高就可以了。爲此,在設計食譜時,我們要選擇那些既含糖,也含蛋白質、脂類的食物,避免只是單純地從巧克力或含糖高的飲料中獲取糖分。

Q4 是否需要吃更多的奶製品?

A 是的。因爲胎兒的成長髮育需要吸收大量的鈣質,從而使得準媽媽的血鈣含量也會降低。此時,一旦準媽媽的機體中負責調節磷和鈣含量的副甲狀腺發現了這一情況,它就會分泌一種荷爾蒙,這種荷爾蒙使腎臟產生維生素D,從而提高鈣的腸吸收率。這樣,母親的血鈣很快就會恢復正常。當然,我們並不是說孕婦因此就可以不吃奶製品。不過,每天2~3次的奶製品就足夠了,並不是通常人們所說的一定要吃4次。在此還有一個小建議:最好選擇脫脂或半脫脂的奶製品,而不是含有豐富的飽和酸的全脂的奶製品或奶酪。

還有以下一些:

網友1:人家都說懷孕了要多吃堅果,海魚,蝦之類的,說吃了有助於胎兒大腦發育,也能給胎兒補鈣,請問專家:我應吃哪些食物對胎兒發育有好處,能補鈣?

專家: 堅持每天喝一袋牛奶,到懷孕中期的時候堅持一天喝兩袋牛奶,堅果適當食用,過量食用堅果會造成體重迅速增長。你提到的食物均可以食用,平衡飲食就能補充足夠的鈣。如需要,可適當補充些鈣劑。

網友2:懷孕39周.目前體重增加僅13斤(6.5kg).孕檢時醫生一直說寶寶大小正好''還要控制飲食.感覺身上基本沒長肉''肚子倒是不小. 估計生完孩子我體重跟孕前也差不多.我疑惑的是如果身體沒有足夠的脂肪儲備,能有足夠的奶水嗎?我孕期吃的也不算少''就是隻長肚子不長肉。

專家: 孩子發育大小正常,你的體重增長是合適的,這不僅有利於你生產,而且有利於你產後體形的恢復,不會影響你哺乳問題。

網友3:懷孕的時候就特別想吃蟹,聽說對胎兒不好,沒敢,好想吃啊,老公也說不能吃,那在餵奶期間能吃螃蟹嗎?

專家: 懷孕期間想吃蟹的時候吃一個也沒問題,用姜醋汁調味,餵奶期間儘量不吃,否則孩子容易拉肚子。

網友4:專家你好,我現在已經懷孕24周 了,聽別人說吃燕窩,羊水會很清,以後寶寶皮膚會很好,不知道能不能適當的吃些燕窩,一天應該吃多少量?如何選擇?

專家: 如果想吃的話可以吃幹燕窩,效果更好,每天一碗即可。

提醒:孕婦要善用飲食替換原則!   懷孕期間由於荷爾蒙的影響,許多準媽媽會出現飲食習慣改變的情形,而有些準媽媽則是在孕前就有偏食問題,營養師建議,如果您也屬於這類型的準媽媽,其實並不需要刻意改變飲食習慣,只要懂得運用飲食替換的方式,一樣能達到攝取均衡營養的目的。  舉例來說,不喜歡吃飯的準媽媽,可選擇麪條、饅頭、地瓜、紅豆、馬鈴薯等食物;不愛吃魚的準媽媽,則可選擇雞蛋、各種肉類、黃豆製品等食物來取代。  值得提醒的是,飲食替換的基礎在於營養不失衡,然而六大類食物所提供的營養素不同,因此,同一類的食物才能自由替換,不同類型的食物可就無法任意取代。

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