魚肝油是一種常用的嬰兒輔食，也是一種維生素類藥物，主要含有維生素A和D，常用來預防和治療小兒佝僂病和夜盲症。
由於母乳中維生素D含量較低，所以嬰兒一般從一至三個月起就應添加魚肝油，以促進鈣磷的代謝吸收。但值得注意的是，維生素A、D均爲脂溶性維生素，與其他水溶性維生素如B1、B2等不同，過量攝入維生素A、D不能被及時排除，而會在體內貯存起來，進而產生毒性作用。
魚肝油由於劑型、產地及使用原材料的不同導致維生素A、D含量有差別，在給嬰兒添加魚肝油時一定要小心，以免發生意外。
1、徵求醫生的意見，在醫生的指導下和監護下進行，正確選擇劑型、用量及使用期限，以防過量。
2、根據小兒月齡、戶外活動情況以及攝入的食品種類而進行調整。一般來說，早產兒應提早添加魚肝油，隨月齡增長可適當增加用量。太陽光中的紫外線照射皮膚可產生維生素D，戶外活動多者可以少用魚肝油。
另外，一些嬰兒食品如亨氏嬰兒營養米粉系列，已強化維生素A、D，有規律食用這類輔食可以減少魚肝油用量。
3、魚肝油同時含有豐富的維生素A、D，兩者的功能及副作用又各不相同，在治療佝僂病或夜盲症時，因用量較大，時間較長，應分別使用單純的維生素D或A製劑，以免導致另一種維生素中毒。
在國內，維生素A的急慢性中毒以大城市6個月或3歲的嬰幼兒發病率最高，多因家長期給小兒服用魚肝油所致。
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