寶寶一歲半才能吃榴蓮披薩。
因爲披薩調料比較多，且需要一定的咀嚼能力，寶寶一歲半牙齒基本萌出，可以吃一些比較硬質的食物了。
寶寶六個月可以吃一點點榴蓮。
具體分析：
1、寶寶能吃榴蓮，但不宜食用過多。榴蓮營養價值豐富，除了含有很高的糖分，還含有豐富的蛋白質、維生素、和鈣、磷、鐵等微量元素。寶寶食用能補充身體所需的能量和營養素。
2、榴蓮雖富含膳食纖維，但它在腸胃中會吸水膨脹，寶寶過多食用反而會阻塞腸道，引起便祕。而且榴蓮中的膳食纖維，需要牙齒充分咀嚼，而寶寶的牙齒還比較稚嫩，牙齒功能還不健康，寶寶吃榴蓮易出現囫圇吞嚥下去。
注意事項：
1、榴蓮性溫，寶寶如果食用過多，體內就容易造成溼熱淤積，對寶寶身體不利。
2、另外，雖然榴蓮的營養很豐富，但是1歲寶寶對此的吸收還有限，如果吸收不了就容易造成寶寶上火。
3、從而出現喉嚨疼痛、煩躁失眠等症狀，損害寶寶的健康。寶寶吃後要多喝水，有助消化，否則極易上火。
建議：
1、寶寶太小的話，還是給寶寶吃些米粥、菜粥等易消化的食物比較好。
2、另外，榴蓮氣味較大，可能會影響寶寶的味覺反應。
1、增強免疫力
榴蓮果中氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，穀氨酸含量特別高。穀氨酸參與其合成代謝，能提高機體的免疫功能，調節體內酸鹼平衡，以及提高機體對應激的適應能力。榴蓮果對人體有強壯補益作用的原因，除含有較豐富的有益元素鋅等以外，還應與其含有的香氣成分及其他營養成分起協同作用。
2、開胃促食慾
榴蓮的特殊味道雖然爭議很大，但這種馥郁的氣味造就了榴蓮的一大功效，就是開胃、促進食慾。
3、通便治便祕
榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維，可以促進腸蠕動，治療便祕。但需要注意的是，吃榴蓮治便祕可要多喝開水哦，不然，豐富的纖維沒水可吸，吸腸道里的水分，那排便可就更困難了。
4、榴蓮的營養價值
榴蓮含有豐富的蛋白質，脂肪，碳水化合物和纖維素，另外還含有維生素A，維生素B，維生素C，維生素E，葉酸，煙酸，無機元素鈣、鐵、磷、鉀、鈉、鎂、硒等，是一種營養密度高且均衡的熱帶水果。現代醫學實驗表明榴蓮的汁液和果皮中含有的一種蛋白水解酶，可以促進藥物對病竈的滲透，具有消炎和抗水腫、改善血液循環的作用。
榴蓮營養豐富，讓食客吃過之後不能忘記。但是，吃榴蓮也有禁忌，更不能過量。
1、寶寶吃榴蓮不易咀嚼
每個寶寶一歲時，長的牙齒數量都不一樣，即使是寶寶長牙長的快的，也就10顆左右，有的寶寶甚至才長了2、3顆牙齒。而榴蓮中含有衆多的膳食纖維，需要牙齒的咀嚼功能，但寶寶的牙齒還比較稚嫩，牙齒功能還不健康，寶寶吃榴蓮易出現囫圇吞嚥下去。
2、寶寶吃榴蓮不易消化
榴蓮性熱，大人吃榴蓮還容易上火，更何況腸胃功能還不健全的一歲寶寶。雖然說，人的胃喜歡溫熱的食物，但是如果熱性聚集過多，寶寶體內就容易造成溼熱淤積，對寶寶身體不利。另外，雖然榴蓮的營養很豐富，但是一歲寶寶對此的吸收還有限，如果吸收不了就容易造成寶寶上火。
3、寶寶吃榴蓮易卡住咽喉
榴蓮有一特點，就是果汁粘稠，容易阻塞一歲寶寶的咽喉和氣管，稍不注意，可能會導致寶寶窒息。所以，一歲寶寶的咽喉和氣管還比較細小，不適宜吃粘稠的榴蓮，以免給寶寶造成呼吸問題。
一歲的寶寶還太小，還是給寶寶吃些米粥、菜粥等易消化的食物比較好。另外，榴蓮氣味較大，可能會影響寶寶的味覺反應。
銅鑼燒的做法
用料：低筋麪粉160克，雞蛋2個，泡打粉2克，牛奶10克，糖粉20克，牛奶240毫升，低筋麪粉20克，玉米澱粉5克，蛋黃1個，榴蓮1塊，糖粉20克。
做法：
1、全蛋打散，倒入全部主料攪拌均勻，拌好的麪糊過篩。
2、平底鍋燒熱，均勻倒入麪糊。
3、待表面開始冒泡，翻面10秒鐘。
4、榴蓮攪拌成榴蓮醬。
5、將配料燒熱，加入榴蓮醬，小火加熱，不停攪拌至粘稠。
6、將做好的內餡填入銅鑼燒，兩片夾在一起。
小貼士：
攤餅皮成功祕訣，鍋要燒熱，用薑片均勻擦下鍋面。
榴蓮冰棍的做法
用料：榴蓮240克，牛奶350克，細砂糖150克，雞蛋黃7個，淡奶油300克，香草籽適量。
做法：
1、取240克榴蓮肉加50克牛奶，用料理機打成果泥。
2、香草莢刨開，用小刀刮下香草籽，把香草籽和香草莢放在牛奶裏，加熱牛奶到沸騰，關火撈出香草莢不要。
3、蛋黃加細砂糖100克用打蛋器攪打，攪打至蛋黃變粘稠，顏色呈淡黃色。
4、一點一點倒入剛剛加熱的牛奶，邊倒入邊攪拌，一定要一點一點倒入，以免蛋黃燙成蛋花。
5、把牛奶蛋黃液小火加熱，邊加熱邊攪拌，加熱到蛋黃液粘稠，在勺子背的蛋液用手指劃一下，劃痕不會合攏就好了。
6、稍微放涼加熱好的牛奶蛋黃液，放入之前打好的榴蓮果泥，混合均勻。
7、淡奶油300克加50克細砂糖，打到8成發。
8、在牛奶蛋黃液里加入淡奶油混合均勻，倒入冰棍模具裏，不要倒得太慢，9分滿即可。放入冰箱冷凍即可。
小貼士：
1、在蛋黃裏倒入牛奶的時候，一定要一點一點倒入，要有耐心，不要把蛋黃燙出蛋花。
2、倒入冰棍模的時候要注意不要倒滿，脫模的時候用冷水衝一下，或者吹風機吹一下，都會很好脫模的。
1、榴蓮溫熱，咽乾、舌燥、喉痛等熱病體質和陰虛體質者慎食;榴蓮含糖量高，糖尿病、心臟病和高膽固醇血癥患者不應食用。
2、熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化，對身體無益，不宜食用。
3、榴蓮不可與酒一起食用：因爲酒與榴蓮皆屬熱燥之物，如糖尿病患者兩者同吃，會導致血管阻塞，嚴重的會有爆血管、中風情況出現，不宜食用。
4、榴蓮含有的熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少食;榴蓮含有較高鉀質，故腎病及心臟病人，宜少食。
5、中醫認爲：榴蓮性質溫熱，若吃得太多，會令燥火上升，及出現溼毒的症狀。想緩解不適，就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。
6、老年人應特別注意，榴蓮果汁黏稠，易阻塞咽喉、氣管而引起窒息，故老人須少吃、慢吃。
7、榴蓮一次不宜多吃，若聞到已熟的榴蓮帶有酒精味，則表示已變質不能吃。另外，在吃完榴蓮後多喝些水，或多吃些含水分比較多的水果，也能解除燥熱，其中梨、西瓜就是很好的選擇。另外也可以用榴蓮殼的果窩上放點鹽再加上水一起喝，能夠解除燥熱。
8、如不慎吃榴蓮過量，以致熱痰內困，呼吸困難、面紅、胃脹，應立即吃幾個山竹化解，因爲山竹屬至寒之物，可剋制榴蓮之熱。但山竹也不宜吃過多，以免引起便祕。因爲這兩種水果都富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便祕。此外也可用榴蓮皮加鹽水煎服。
1、捏尖刺
成熟度好的榴蓮，才能又甜又糯。在果殼的尖刺中選兩根相臨的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力將它們向內捏攏，如果比較輕鬆就能讓它們彼此“靠近”，就證明榴蓮較軟，成熟度也比較好。如果感覺手感非常堅實，根本就無法捏動，就證明榴蓮比較生。
2、看大小
通過辨識果實的大小和外觀顏色，也能識別榴蓮是否成熟。和挑西瓜的原理一樣，一般來說，體型比較大的榴蓮成熟度會好一些。從外殼的顏色來看，成熟的好榴蓮呈較通透的黃色，如果青色比較多，則證明不夠成熟。
3、看開裂度
很多人認爲，自然開口的榴蓮就是好榴蓮，其實也不盡然。如果你要挑選外殼已經裂口的，那最好選擇裂口不要太大的，也就是剛剛開始裂口的，因爲如果果實早已裂口，那暴露在外的果肉就容易受到污染，也容易變質。如果挑選到比較成熟又剛剛開口的榴蓮，那最好回到家後儘快享用，不要再長時間放置，否則容易變質。
4、聞氣味
購買時，如果看中了自然開口的榴蓮，可以通過其外殼的開裂處聞一聞榴蓮的氣味。不成熟的榴蓮有一股“青氣味”，也就是說，聞起來有類似剛剪過的青草的味道，這樣的榴蓮一般來說不夠成熟。成熟榴蓮的氣味香濃馥郁，讓人饞涎欲滴，常吃的人一聞便知。不過，如果聞到榴蓮有一股酒精的味道時，就千萬不要購買了，這樣的榴蓮肯定已經變質了。
5、看外觀
會挑榴蓮的人，還有一個聰明的辦法，就是看這個“狼牙棒”外面鼓起來的“小山”，平緩而微隆的“小山”中，正是香甜芳香的果肉，“小山”越多，當然就是果肉越多啦! 通過“狼牙棒”的尖刺，也可以瞭解果肉的多少，如果狼牙棒上多爲平緩的、底面較大的椎形尖刺，證明榴蓮果肉較多，成熟度較好。
6、搖一搖
小心地將雙手的手指分別放在榴蓮兩側的尖刺之間的凹陷處，把榴蓮輕輕地拿起來，拿穩後，用手輕輕搖晃榴蓮，如果感到裏面有輕輕的碰撞的感覺，或稍稍有聲音，則證明果肉已成熟並脫離果殼，這樣的榴蓮，就是成熟的好榴蓮。
