牛肉性溫,味甘,有養脾胃,益氣安中,強腰補腎的作用,大寒時節食用,能夠溫暖胃部,是補益佳品。
豬肚豬肚性溫,味甘,具有補虛損,養胃健脾之功效,大寒時節食用,有強壯脾胃,補益氣血,散寒溫中的作用搭配都養食用,可以健脾胃,補虛損,與蓮子同食,能益氣補虛,強健脾胃。
枸杞子枸杞子性平,味甘,有明目養肝,補肝益腎之功效,大寒時節需要保持腎中陽氣,枸杞能夠散寒溫熱,滋補肝腎,適宜這個時節食用。
蓮子蓮子性平,味甘,澀,有養心,補益益腎,固腸益肺的功效,風寒易使脾胃受損傷,進而引起心腦血管疾病,蓮子能夠補脾,養心,大寒時節食用,可以減少洗腦血管疾病的發生。
豬肉豬肉性平,味甘,有益氣補中,滋補臟腑,潤滑肌膚等作用,大寒時節,天氣寒冷,容易氣血不足,脾胃虛寒,食用豬肉可以有很好的滋補效果。