可以吃
絲瓜性涼，味甘，食用後有清熱涼血、化痰解毒的功效。適合熱病期間的身熱煩渴，炎熱夏季的燥熱口乾者食用。寶寶發燒適量吃些絲瓜是有好處的。
寶寶在添加輔食兩到三個月後可以適當吃一些絲瓜
絲瓜還有很好的化痰作用，寶寶如果是由於飲食上火或感冒咳嗽等導致痰多，可常飲絲瓜湯下火祛痰。對於消化不良便祕的寶寶來說，吃絲瓜能起到潤滑腸胃的作用，有助於排便。同時絲瓜籽臨牀還可以用作驅蛔，能有效預防一些寄生蟲疾病。
小貼士：
在給寶寶吃絲瓜時不能煎炒高溫會破壞維生素，油膩寶寶不好消化。最好是把絲瓜切碎，搗成泥更好，只放鹽，或者糖也可，不要放調料，然後蒸熟即可餵食。
1、治菌痢：
細菌性痢疾臨牀表現主要有發冷、發熱、腹痛、腹瀉、裏急後重、排粘液膿血樣大便。菌痢常年散發，夏秋多見，是一種常見病、多發病。用絲瓜根、莖或葉洗淨後搗爛擠汁每次服2匙，每天3次，能有效治療菌痢。
2、治過敏性哮喘：
過敏性哮喘是一種比較頑固的疾病，多在嬰幼兒期發病，大部分哮喘患兒都存在過敏現象或者有過敏性鼻炎，有過敏性鼻炎的哮喘患者發病前兆會有打噴嚏、流鼻涕、鼻癢、眼癢、流淚等症狀。可用絲瓜藤洗淨搗爛擠汁，每次服1匙，每天3次。或生小絲瓜2條，切斷，放砂鍋內煮爛，取濃汁150毫升服，每日3次，能有效緩解哮喘症狀。
3、治咽喉炎：
急性咽炎常爲病毒引起，其次爲細菌所致。慢性咽炎主要是由於急性咽炎治療不徹底而反覆發作，轉爲慢性，或是因爲患各種鼻病，鼻竅阻塞，長期張口呼吸，以及物理、化學因素、頸部放射治療等經常刺激咽部所致。可用嫩絲瓜洗淨搗爛擠汁，加入適量白糖。每日1匙，每天3次，能有效治療寶寶咽喉炎。
4、治風寒咳嗽：
寶寶患風寒咳嗽的話，會出現風寒犯肺，肺失宣肅，則見咳嗽頻作，痰稀色白，鼻塞流清涕，咽癢聲重的症狀。此時可以用絲瓜自焙乾，研成細末，煉蜜爲丸，每次9克，每天3次，能有效止咳。
1、夏天寶寶必須熟吃：
夏天酷熱，寶寶身體出汗較多，大多煩躁厭食，可以適當吃一些絲瓜做的粥菜，能到起到消暑開胃的作用。一般人用絲瓜做菜，都喜歡吃半生半熟的，取其爽口而昧鮮，但這種吃法，正是利口不利腹，常會引發腸胃問題。因此，絲瓜必須做熟吃。
2、部分寶寶不宜吃絲瓜：
絲瓜性寒，體弱、脾胃陽虛和腹瀉的寶寶都不宜食用。
3、寶寶不宜生吃絲瓜：
因爲寶寶的消化能力還很弱，若是生吃絲瓜很容易造成腹瀉等胃腸道疾病。因爲絲瓜含汁水豐富，其中富含很多水溶性營養物質，所以宜現切現做，以免營養成分隨汁水流走。
4、寶寶吃時可以不必削皮：
此外，由於絲瓜皮營養豐富，建議家長給寶寶做絲瓜輔食的時候不必將皮削去，可以將絲瓜連皮打成絲瓜泥給寶寶吃，效果更好。
絲瓜炒雞蛋
1、食材：
絲瓜500克，雞蛋3個，油、鹽、白糖、雞精、香油、蔥花等適量。
2、做法：
（1）絲瓜去皮切滾刀塊加少許鹽醃製片刻，雞蛋打散加少許溫水攪拌均勻。
（2）在炒鍋倒入油並燒熱，倒入蛋液炒熟盛出備用。
（3）用炒雞蛋留下的底油爆香蔥花，倒入絲瓜翻炒。
（4）絲瓜熟後，加少許鹽和糖，在加少許涼水翻炒均勻，再倒入炒過的雞蛋翻炒均勻。
（5）加少許的雞精調味，淋入香油翻炒均勻關火。
肉末燒絲瓜
1、食材：
絲瓜150克，瘦肉餡100克、紅甜椒50克，大蒜1瓣，蠔油、澱粉各1匙。
2、做法：
（1）在肉餡中加入蠔油和澱粉，再放入1湯匙水拌勻後醃製10分鐘。
（2）將絲瓜去皮洗淨，切成小丁，紅甜椒洗淨去籽切成小丁，蒜切成蒜蓉。
（3）鍋燒熱並倒入油，放入肉餡炒散炒變色，加入蒜蓉一起炒出香味。
（4）加入絲瓜和甜紅椒炒勻，加入小半碗湯或者開水燒開，加蓋轉中小火燜5分鐘。
（5）轉大火將湯汁收濃，最後加入蠔油調味即可。
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