日前，信息時報記者採訪了惠州市公共營養師中心營養師李世恆，李世恆表示，沒有母乳和奶粉，市民仍然可以找到母乳替代品，例如豆漿、米糊、麥糊和番薯粉等等。而對患有乳糖不耐受症、半乳糖血症或對牛乳蛋白過敏的小兒，黃豆類代乳品尤爲適合。爲此，李世恆專門介紹了幾種母乳替代食品配方供廣大媽媽選用。
黃豆配方
豆漿是除牛乳外最好的母乳替代品，豆漿的製作有兩種方法。
溼製法：大豆250克，加水2000毫升、浸泡8～10小時後用石磨或豆漿機打漿，約可得到1500毫升，每1000毫升加入食鹽1克、乳酸鈣2克、澱粉20克、蔗糖60克，煮沸20分鐘；
乾製法：黃豆洗淨後晾乾，與熱沙同炒至微棕色，再用粉碎機磨成粉狀，每100克黃豆粉中加食鹽1克、乳酸鈣3克、澱粉20克、蔗糖40克，臨用時加水到1000毫升即成。
米糊配方
原料：淮山100克、芡實100克、百合100克、蓮子100克、大米3斤。
製作：上述材料要足夠乾燥，用石磨或磨粉機磨成粉。
食用方法：根據寶寶的年齡決定使用的量。先把開水煮開，接着放適量的糖，米粉用涼水衝散，倒進開水中，一邊攪拌一邊小火煮，直到變成糊狀就可以了。
其他配方
花生漿：花生是一種高營養的食品，裏面含有蛋白質25%～36%，脂肪含量可達40%，花生中還含有豐富的維生素B2、PP、A、D、E，鈣和鐵等。
番薯粉：每500克紅薯約可產熱能635千卡，含蛋白質11。5克、糖14。5克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵2克，胡蘿蔔素0。5毫克，另含有維生B1、B2、C與尼克酸、亞油酸等。
輔食
果汁、水果泥、蛋黃粉、肝泥、菜泥等都是嬰幼兒的輔食，可以根據嬰幼兒年齡逐步添加到母乳替代品種。
1～3個月：鮮果汁、青菜水、魚肝油製劑；補充維生素A、C、D和礦物質
4～6個月：菜泥、爛米粥、魚鬆、蛋羹等；香蕉泥、蘋果泥、胡蘿蔔泥、蛋黃泥、豆腐泥、藕粉、米糊、奶糊等，以補充熱量、蛋白質、鈣、鐵、纖維素及維生素A、B、C等。
7～9個月：肉泥、肝泥、豆腐、面片、菜粥等；魚肉泥、蝦肉泥、碎菜爛粥、爛麪條、麪包幹、小餅乾等，以增加熱量、動物蛋白質、鐵、鋅、及維生素A、B等。
10～12個月：稠粥、軟飯、掛麪、饅頭、麪包、碎菜、碎肉、油、豆製品。補充熱能、礦物質、蛋白質、維生素、纖維素，訓練咀嚼。
