補鈣效果最好：排骨湯不放鹽

人一生中不少階段都需要補鈣，尤其生長髮育最快的孩提時代。但許多媽媽只關注於給孩子吃什麼最補，而不關注小寶寶怎樣吃才能更好地補

人一生中不少階段都需要補鈣，尤其生長髮育最快的孩提時代。但許多媽媽只關注於給孩子吃什麼最補，而不關注小寶寶怎樣吃才能更好地補。

許多人都因爲在補鈣的時候，攝取鹽分太多，而引起補鈣無效。 排骨湯不放鹽補鈣效果更佳 鈣與鈉在腎小管內的重吸收過程中容易發生競爭，當鈉攝取量高時，人體就會相應減少對鈣的吸收，而增加尿鈣排泄。研究發現：鹽的攝取量越多，尿中排出鈣的量越多，鈣的吸收也就越差，可以說，高鈉飲食是補鈣的重要殺手。

因而，人們在補鈣時一定要注意低鹽飲食，少吃或不吃在加工、製備過程中加入太多鈉的食物，如醃製肉或煙燻食品、鹹味零食、醬菜等。喝牛奶、吃鈣片最好能距離吃飯時間2小時左右，減少鈉和鈣的直接正面衝突。想要通過喝排骨湯來補鈣的話，在熬排骨湯的時候則更應少放鹽甚至不鹽。