1、宜吃理由:含有鈣、磷、鋅、鐵等多種礦物質、氨基酸、維生素等營養素。
2、食用建議:白灼、油燜均可。
[兒童慢性粒細胞性白血病症狀]
紫菜1、宜吃理由:富含膽鹼和鈣、鐵、能增強記憶、改善缺鐵性貧血貧血。
2、食用建議:可以跟雞蛋、瘦肉和番茄煮湯喝。
蛋黃1、宜吃理由:含有磷、鐵等微量元素,還有A、B和D等多種維生素。
2、食用建議:水煮,避免空腹吃。
紅棗1、宜吃理由:富含鈣、鐵、蛋白質等。
2、食用建議:當歸紅棗粥。
瘦肉
1、宜吃理由:含鐵比較高。
2、食用建議:急火快炒,可以配木耳青椒一起混炒。
黑木耳1、宜吃理由:含蛋白質、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素以及多種維生素
2、食用建議:可以跟瘦肉、動物內臟、青椒一起混炒,青椒富含維生素C,促進礦物質吸收。
動物血1、宜吃理由:富含鐵。
2、食用建議:水煮,可以放適量蔬菜一起烹飪。
動物內臟1、宜吃理由:富含鐵,吸收率高。
2、食用建議:與富含維生素C的蔬菜混炒,促進營養吸收。
奶及奶製品
1、宜吃理由:補鈣好食品。
2、食用建議:早餐餐後食用,晚睡前喝。
大豆及其製品1、宜吃理由:富含優質蛋白和鈣。
2、食用建議:可以和西紅柿混煮。
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