材料:烏龜1~2只,油、鹽等調味品各適量。
做法:將烏龜宰殺洗淨,去內臟、頭、爪、龜甲,龜肉放燉盅內,加清水,隔水燉熟,加油、鹽等調味後食。
麥冬芝麻糖材料:麥冬100g,黑芝麻300g,蜂蜜、冰糖或白糖300g。
做法:將黑芝麻淘淨,火炒,倒出冷卻研碎。麥冬去心洗淨,加水半碗,浸l小時。將麥冬及其浸液、芝麻、蜂蜜、冰糖同倒入瓷盆內,加蓋,旺火隔水蒸3小時離火。
花生棗米粥材料:花生米30粒,紅棗10枚、大米粥,白糖各適量。
做法:花生米剝去紅衣,加水煮於六成熟入紅棗煮爛,取出紅棗去皮、核,與花生均碾成泥調人粥中。入白糖略煮即可食用。
枸杞銀耳羹材料:銀耳20g,枸杞25g,冰糖或白糖100g,雞蛋2個。
做法:將銀耳泡發後摘除蒂頭,枸杞洗後瀝水,打蛋取清。沙鍋加水,沸後投蛋清、糖撐勻,再沸時入枸杞和銀耳,燉片刻。
枸杞蒸母雞
材料:枸杞20g,母雞1只,調料適量。
做法:將枸杞裝入雞腹內,置器內加蔥段、生薑、清湯、食鹽、料酒、胡椒粉適量、加蓋蒸2小時取出,加姜、蔥、味精等調料,飲湯食肉。
當歸煮雞蛋材料:當歸9g,雞蛋2個,紅糖50g。
做法:當歸煎水取汁後,打入雞蛋煮熟,人紅糖調勻,每次月經淨後食1~2次。
飲食注意事項1、宜吃鹼性食物:
如豆腐、海帶、奶類及各種蔬菜、水果等。
2、溶血發作期不宜吃酸性食物:
如豬肉、牛肉、雞肉、蛋黃、鯉魚、鰻魚、牡蠣、幹魷魚、蝦、白米、花生、啤酒等。
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