近期，一則關於某品牌奶粉過量添加麥芽糊精的報道引發了社會輿論的廣泛關注。有關專家指出：“低營養的麥芽糊精過量添加，勢必對嬰幼兒的健康造成影響。”而麥芽糊精作爲奶粉添加劑的一種，其從“幕後”走到“臺前”的整個過程，一方面，揭示了現行嬰兒配方奶粉國家標準尚存在的一些盲區，標準中未對嬰兒配方奶粉中添加諸如麥芽糊精的含量比例進行明確規定。另一方面，也提醒新生兒父母，在挑選嬰幼兒奶粉時，還應注意哪些事項？還有哪些奶粉添加劑會對嬰兒構成潛在的“威脅”？
近期，一則關於某品牌奶粉過量添加麥芽糊精的報道引發了社會輿論的廣泛關注。有關專家指出：“低營養的麥芽糊精過量添加，勢必對嬰幼兒的健康造成影響。”而麥芽糊精作爲奶粉添加劑的一種，其從“幕後”走到“臺前”的整個過程，一方面，揭示了現行嬰兒配方奶粉國家標準尚存在的一些盲區，標準中未對嬰兒配方奶粉中添加諸如麥芽糊精的含量比例進行明確規定。另一方面，也提醒新生兒父母，在挑選嬰幼兒奶粉時，還應注意哪些事項?還有哪些奶粉添加劑會對嬰兒構成潛在的“威脅”?
警惕寶寶成爲“營養不良兒”
據中國預防科學院兒童營養專家調研結果表明，我國大約有三分之二的兒童由於偏食或餵養不當，導致身體缺乏一些必需營養素，成爲 “營養不良兒”。嬰幼兒營養不良的原因主要有餵養不當和吸收不足兩個因素。其中餵養不當，表現在嬰幼兒由於母乳不足或主要採用人工餵養，奶粉調配過稀、奶粉本身含有過多的碳水化合物(如麥芽糊精)，或單純以米、面等澱粉類食物餵養，易造成寶寶缺乏蛋白質、脂肪等營養物質，導致營養不良。吸收不足是由於寶寶胃的容量小，消化能力弱，即便每天補充足量的營養也有可能因不能完全吸收而造成營養不良。用奶粉餵養寶寶時，儘量選擇不含對吸收產生影響的香精或香料，以及蔗糖、麥芽糊精等阻滯成分的奶粉，使營養能被寶寶充分吸收。
醫學專家建議，在餵養嬰幼兒時一定要注意營養的足量攝入及營養均衡，這樣才能保證寶寶的健康成長。因此，父母在選購奶粉時，要選擇能提供充足、均衡營養的奶粉才行。
警惕寶寶受到“齲齒”困擾
據某城市統計表明：5歲以下兒童乳牙齲齒髮病率高達85%以上。寶寶患齲齒的現象越來越多，年齡也越來越小。醫學專家指出，防蛀牙要從嬰幼兒出牙期開始，許多年輕的父母常忽略這個問題，認爲嬰兒要到6個月左右纔開始出牙，而且長出的乳齒日後會脫落，換成恆齒，因此防蛀牙對嬰幼兒來說並不重要。其實這種想法是不正確的，因爲嬰兒時期牙周的發育對日後恆齒的成長非常重要。
幼兒出牙階段常吃含蔗糖的食物，是造成日後蛀牙的主要原因。根據美國臨牀營養報指出，侵蝕牙齒的蛀牙菌最適合在酸性環境中生長繁殖。碳水化合物發酵後，會在口腔內形成一個酸性環境，給予蛀牙菌繁殖機會，而在各種碳水化物中，蔗糖最容易被口腔中的蛀牙菌利用。
添加劑成爲潛在“威脅”
業內人士向記者透露：“從“麥芽糊精”這個事件可看出，很多洋品牌鑽了中國對此沒有強制性規定的空子，奶粉中添加了麥芽糊精等添加劑，而且，現在也有很多國產品牌加入了麥芽糊精，這已經成爲了行業內的一種“潛規則”。
近日，記者先後在聯華、家樂福、沃爾瑪等多個大中型超市採訪發現，多美滋1段、2段奶粉的外包裝上並未標註有“麥芽糊精”成分，3段以上的奶粉外包裝上則有。而除了多美滋奶粉外，惠氏、貝因美、明治孕婦奶粉和嬰幼兒奶粉等多個知名品牌，其1歲以上的產品中成分裏也註明了麥芽糊精，但未標註具體含量。值得注意的是，在衆多奶粉品牌中，澳優奶粉的標識中明確顯示“不含母乳中沒有的香精香料、蔗糖及麥芽糊精”。
對此，業內人士表示：“不往奶粉中添加麥芽糊精對企業來說不存在技術障礙，只存在成本門檻。比如澳大利亞的乳品標準管治非常嚴格，所產奶粉均按照澳大利亞食品法典委員會(CODEX)制訂的《嬰兒配方規範標準》及國際相關食品標準規定執行。
