“一尺三寸嬰，十又八載功。”從嬰兒的牙牙學語，到成年的功成名就，與家庭的培育息息相關。去年全國兒童青少年營養調查報告顯示，雖然生活水平較10年前明顯提高，但是兒童青少年的營養合理的比例卻沒有明顯增加。孩子處於體格......

如今，隨着經濟生產的發展，社會物質供應極大豐富，人民生活水平大大提高，健康營養意識成爲公衆養生的主流，被寄託了未來希望的孩子們，更是被家長們養在“蜜罐子”裏。“什麼營養吃什麼”，成爲絕大多數家長安排孩子營養膳食的中......

與其讓孩子補充鈣片，不如多吃魚、明蝦、草蝦等海鮮，每100克這些海鮮中，精氨酸含量都超過1000毫克。另外，南瓜子、花生等堅果也含有豐富的精氨酸。不少父母都擔心孩子缺鈣、長不高，盲目地給孩子服用各種補鈣產品。事實上，攝......

春天，萬物復甦，寶寶們也到了發育“黃金期”，長得快，就吃得多，桐寶的胃口可謂“吃啥啥香”，“我餓了！”成了他新添的口頭禪，用桐爸的話說就是“永遠處於半飢餓狀態”。話說那天，桐媽新畫了一幅肖像，桐爸品評後予以了肯定：“嗯，畫得......

孩子從呱呱墜地開始就拼命吸收養分，只有這樣才能夠慢慢成長髮育，一天一天長大長高。毫無疑問日常膳食營養的補充，對於每一個孩子來說都是至關重要的，如果兒童營養攝入不足，容易引起營養不良的問題，對他們的生長髮育都有極大......

從營養學角度來說，零食是一把雙刃劍——一方面，它既可能導致寶寶體重增加、營養不良和影響正餐胃口；另一方面，合理、適度地吃些零食，既有助於實現平衡膳食的目標，也會給小傢伙的生活增添樂趣。從營養學角度來說，零食是一把雙......

目前，我國0～14歲兒童有2．9億，貧困兒童1500萬，貧困地區兒童生長速度較慢，與世衛組織標準相比：低體重率達12％～36％，生長遲緩率是城市兒童的6倍，維生素A缺乏率是城市兒童的4倍。“早餐：不吃；午餐：米飯或玉米糊，鹽水黃豆；晚餐：米飯或玉米糊，鹽......

女兒就是不愛吃蔬菜，吃蔬菜就像喝中藥一樣難受。這也不能全怪孩子，許多大人看來，蔬菜好吃，清新爽口。可是從口感來說，葷菜的口感肯定比蔬菜更好。還有一個麻煩，就是女兒也不喜歡吃水果。有一次我們外出旅遊，也許是口渴了，妻子......

人們通常把消瘦、發育遲緩乃至貧血等營養缺乏性疾病，作爲判斷孩子營養不良的指標。此法雖然可靠，但發展到了這步田地，孩子的健康已遭受到一定程度的損害，給人留下“亡羊補牢”之憾，顯然不是上策。孩子營養狀況滑坡往往是疾......

從營養學角度而言，上海正處於從“吃得飽”向“吃得好吃得科學”過渡的轉型期。筆者在營養專科門診中接待了許多孩子的父母或爺爺奶奶，傾聽他們的苦衷與煩惱。他們有一個共同的困惑，即不知如何來餵養孩子，他們反映錢花了不......

孩子一般喜歡吃一些色彩鮮豔、味道鮮美的食物。專家提醒，有10種食物兒童不宜多吃，否則，有害無益。有些幼兒吃蛋會發生過敏反應，這主要是對卵清蛋白過敏，應避免食用蛋清，甚至全蛋，以後逐漸少量地吃蛋黃，逐步達到脫敏的目的。但......

寶寶只有每天都能吃到五類食物的混合製品才能獲得均衡合理的營養，身體才能發育得更好。儘可能自己做着吃如今，爲節約時間，人們更喜歡在外面就餐，或直接購買半成品或成品食物。此類食物一般熱量及脂肪含量較高，在製作過程中......

寶寶餵養有哪些誤區呢？這些誤區會有什麼樣的影響呢？媽媽們一定要記住這些錯誤的餵養方式，否則可能產生十分嚴重的影響。誤區1：牛奶+雞蛋的早餐方式實際上早餐如果沒有穀類食品，如饅頭、麪條、稀飯等，很容易影響孩子的身高發......

在我們每個人的體內，都有一類被稱爲微量元素的物質，顧名思義，它們在體內的含量很少，一般小於體重的0。01％，人體內可檢出的約有70種，但並不都是人體所必需的，有些甚至有害，例如鉛、鎘等。在我們每個人的體內，都有一類被稱爲微量......

在生活中有許多因素會影響兒童的營養和健康狀況。要使孩子營養充足，身體健康，就必須消除這些危險因素。1.寄生蟲。寄生蟲會把孩子需要的營養奪走，造成營養不良。預防寄生蟲最重要的是注意飲食衛生。平時要做到飯前便後洗......

有家長反映，他們的孩子每次從幼兒園歸來後，老是喊餓，然後打開冰箱就找東西吃，水果、零食一點都不放過，晚餐的時候也跟大人一起吃，而且吃得也很多。家長懷疑是幼兒園的伙食不好導致了孩子回家後拼命吃東西，原因究竟何在？爲此，記......

近期來華參加學術研討的英國倫敦兒童營養研究中心主任盧卡斯教授針對嬰兒的營養提出了新的看法：以前，營養的重點是強調滿足營養需求，並預防營養素的缺乏。在最近幾年，這種觀念發生了根本的改變，那是由於認識到營養尤其是嬰......

飲食與寶寶睡眠有一定的關係。食物可促進睡眠，預防飢餓所致的半夜覺醒；食物過敏也可干擾睡眠，不良的飲食習慣影響睡眠晝夜節律的形成，食慾較差的寶寶容易出現睡眠問題。所以，確保寶寶良好的睡眠，需重視進食的時間、時機及食......

兒童吃什麼可以補充營養？媽媽們可以做什麼美食讓孩子喜歡吃？下面推薦幾道美食，讓孩子在這個夏天不再挑食。1.湯麪：原料：熟麪條--1/2小碗，黃瓜--1/8個，醬油--若干製法：（1）將黃瓜切成細絲。（2）清湯煮沸後放少量鹽調味。（3）將煮好的面......

孩子的智力通常取決於大腦神經突觸的多少和交聯複雜程度，神經突觸主要由DHA、乙酰膽鹼、蛋白質、卵磷脂等構成，所以要多吃富含這些營養素的食物如魚（尤其是深海魚）、雞蛋、堅果、大豆等。有了物質基礎後，必須通過學習，才能......