家長們都在關心市場上奶粉的質量問題，並且想知道：現在市場上這麼多種奶粉，如何區分奶粉的優劣，爲寶寶選擇一款安全、健康的配方奶粉？
家長們都在關心市場上奶粉的質量問題，並且想知道：現在市場上這麼多種奶粉，如何區分奶粉的優劣，爲寶寶選擇一款安全、健康的配方奶粉?
餵養指南：如何給寶寶選擇奶粉
家長們都在關心市場上奶粉的質量問題，並且想知道：現在市場上這麼多種奶粉，如何區分奶粉的優劣，爲寶寶選擇一款安全、健康的配方奶粉?到底哪一種更適合自己的孩子?喂孩子奶粉的時候都有那些注意事項?
專家解疑 專家：黃啓泰(中國乳品協會專業委員會委員、美國麻省大學食品工程博士)
奶粉和母乳的區別是什麼?和母乳相比，奶粉有哪些優勢和不足? 奶粉與母乳最大的不同是母乳裏含的免疫抗體比較多，這種抗體成分很複雜，奶粉生產廠家難以模仿得天衣無縫，而且母乳成分更適合孩子吸收。但奶粉也有奶粉的好處：一是比較方便;此外，從基本的營養結構上說，奶粉基本上和母乳很接近，而且不像母乳那樣存在着較大的個體差異，比如有的媽媽會因爲吃藥或生病而影響母乳質量等等。
給孩子選奶粉的種類時要注意什麼?
目前，國家對奶粉的質量和內部成分都有嚴格的國家標準，正規市場上見到的奶粉基本上都是合格的，但並不是每一種奶粉都適合孩子，比如脫脂或全脂奶粉，一定要選擇有嬰幼兒配方奶粉標識的奶粉，這種奶粉最適合孩子。而且，家長應在生產之前後，向預定的兒科醫師諮詢在母乳之外最適合自己寶寶的配方奶種類。
如何爲寶寶選擇適當的奶粉?
爲寶寶選擇合適的奶粉，首先要求寶寶食用後無便祕、無腹瀉等現象，體重和身高等指標正常增長，寶寶睡得香，食慾也正常。還要求食用後寶寶無口氣，眼屎少，無皮疹。其次，奶粉成分越接近母乳的越好。目前市場上的奶粉大多接近母乳成分，只是在個別成分和數量上不同。母乳中的蛋白質有27%是a-乳清蛋白，所以要首選a-乳清蛋白含量較接近母乳的配方奶粉。第三，知道奶粉的成分有助於選擇。DHA是主要針對寶寶大腦部發育所添加的一種成分。鐵和鋅能促進神經末梢之間的傳遞，增強寶寶的記憶力、學習能力。牛磺酸對視力、腦部的發育非常有益，它能促進視覺神經的信息傳遞到腦部。最後，也要看配料。配方奶粉中的組合成分是最主要的，比如適合添加什麼成分、應該添加多少、成分之間量的比例是多少等等，都需要專家嚴格按照規定配製，所以應選專門配製嬰兒奶粉的廠家。
價格高的奶粉是不是在質量上更有保證?
高價格並不等於高質量。現在市場上的洋奶粉非常熱銷，其原因主要有四：一是不少人認爲洋奶粉質量一定好，高價格等於高質量;二是洋奶粉廠家爲消費者提供了周到的服務，例如舉辦育兒知識講座、開闢專家熱線、贈送嬰兒營養食譜、育兒手冊等，使家長感到親切、可信;三是洋奶粉的包裝、口味、溶解性確實比國產的好;四是嬰兒對第一口奶有很強的適應性，吃了第一次奶粉後會導致嬰兒對該產品的依賴性。但是，現在我國多家著名的奶粉生產廠都採用了國外先進的生產設備、技術和工藝，因此，國產奶粉的質量也已有了很大的提高，在許多方面已接近或達到洋奶粉水平，目前國產奶粉使用的是用普通植物飼料飼養的牛產的奶爲原料，比有些國外的牛吃動物飼料產的奶更安全，至少沒有感染瘋牛病的可能。
