用保溫杯泡枸杞，短時間內飲用完是沒問題的。但用保溫杯泡枸杞時間過長，枸杞中的營養元素花青素會因爲溫度過高而流失。
枸杞中含有大量的維生素，而維生素多是水溶性維生素，用保溫杯泡枸杞的溫度過高，且時間一長，枸杞中的維生素遇熱會被破壞，降低其營養成分。
1、保溫杯泡枸杞不能直接接開水，而應用恆溫的溫水去泡枸杞，這樣枸杞的營養元素不會被高溫破壞。
2、用不鏽鋼保溫杯泡枸杞最好是2--3個小時內喝完，時間太長會破壞枸杞的營養價值。
