銀耳滋陰潤肺，養胃生津，爲補益肺胃之上品；雪梨清肺止咳；冰糖滋陰潤肺；相佐用於陰虛肺燥之證者頗佳。
[原料]銀耳10克，雪梨1個，冰糖15克。
[製法]梨去核切片，加水適量，與水發銀耳同煮至湯稠，再加入冰糖溶化即成。
[用法]每日2次，吃梨耳飲湯。 [功效]養陰清熱，潤肺止咳。
[主治]適用於小兒陰虛肺燥，乾咳痰稠及肺虛久咳之症。
[按語]銀耳滋陰潤肺，養胃生津，爲補益肺胃之上品；雪梨清肺止咳；冰糖滋陰潤肺；相佐用於陰虛肺燥之證者頗佳。
