小孩早上吃南瓜粥好嗎

小孩早上吃南瓜粥好嗎？南瓜粥可以補血補鋅，可以促進寶寶的咀嚼吞嚥功能，但媽媽一定要注意添加輔食的原則，由少到多。

小孩早上吃南瓜粥好嗎

小孩早上吃南瓜粥是很好的。

南瓜粥可以補血補鋅，可以促進寶寶的咀嚼吞嚥功能，但媽媽一定要注意添加輔食的原則，由少到多，有一種到多種，由稀到稠，由細到粗。不過在做南瓜粥的時候，要熬得比較爛，以便寶寶吞食。

小孩吃南瓜太少和太多的壞處

如果吃太少的話，又會變夜盲寶寶 。因爲β-胡蘿蔔素是維生素A的前驅物，它會轉變爲維生素A，而維生素A和蛋白質結合可形成視蛋白在視覺上扮演重要的角色，一旦缺乏胡蘿蔔素會導致夜盲甚至全盲的嚴重後果，這點在小朋友身上更爲明顯。

當小孩子吃了太多的南瓜，南瓜中的β-胡蘿蔔素會沉積在表皮的角質層當中，因此像是鼻子、人中、前額、手掌、腳掌、眼睛周圍、指甲旁、關節周圍，或身體表皮皺摺最多的地方，皮膚會轉變成檸檬黃般的顏色，讓孩子看起來就像是黃疸一樣。

南瓜粥的做法

做法一

原料:南瓜、糯米粉

做法

1、先將南瓜去皮去瓤切塊，放在容器內加少許水在微波爐內高火煮十分鐘;

2、取出搗碎，爲了讓它更順滑，沒有大的顆粒，最好放在攪拌機裏攪一下;

3、然後把南瓜泥放在鍋里加少許水煮開;

4、糯米粉先用涼水調勻，倒進鍋裏，攪拌均勻，再加適量的糖即可。

ps：煮的時候最好向同一方向不停的攪動，以防糊底。

做法二

原料:米3兩(105克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6兩(210克)、鮮百合1兩(35克)。

做法：

1、米洗淨，水燒滾，將米放滾水內，改用中火煲40分鐘;

2、南瓜去皮及瓤，切成1/2吋丁方。鮮百合取出瓣，衝淨將南瓜放粥內，續煮20分鐘，加入冰糖調味;

3、最後放入鮮百合瓣，翻滾便成。