1、食材：
薏米100克，赤小豆50克。
2、做法：
準備好材料，先用溫水泡1個小時。泡好後，清洗乾淨，放進煮鍋裏，加入材料5倍的水，煮40分鐘就可以了。
3、功效：
薏米與紅豆是最好的搭配方式，紅豆可益氣補血，利水消腫；薏仁可健脾利水，清熱排膿。用薏米與紅豆煮出來的粥不僅可以去溼，而且還有美容減肥的功效。
1、食材：
紅棗、紅豆、花生、黑米、紅糖。
2、做法：
把提前浸泡好的紅棗、紅豆、花生、黑米，放入砂鍋加水熬煮1個小時後加入紅糖調味即可。
3、功效：
紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質，還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛溼排毒作用。
1、食材：
薏米50克，綠豆20克，薄荷5克，白糖適量。
2、做法：
薄荷輕煎取汁，再煮薏米、綠豆，粥成後加入薄荷汁再煮兩沸，加白糖即可食用。
3、功效：
清熱利溼，疏肝利膽。綠豆粥最明顯的功效就是，可消暑解毒，清熱除煩。夏天暑熱難耐，或容易上火的人，可常喝綠豆粥。綠豆含有豐富營養元素，有增進食慾、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝臟的作用。
1、食材：
荷葉3克、米50克。
2、做法：
白米洗淨後放入藥材，加適量水以大火煮開轉小火煮約30分鐘至軟爛。
3、功效：
荷葉清熱、消暑、利水，有輔助降血壓、降血脂的食療功效。中伏時天氣悶熱，胖人更容易上火，荷葉粥有清熱祛暑的作用。伏天裏喝碗利水祛溼的荷葉粥，是胖人健康度夏的不錯選擇。
苦瓜薏米粥
1、食材：
苦瓜15克、薏米60克、鹽適量。
2、做法：
薏米洗淨泡幾個小時。苦瓜清理乾淨切塊。把苦瓜和薏米一起放高壓鍋煲45分鐘，出鍋吃時放少許鹽調味即可。
3、功效：
苦瓜和薏米有清熱祛溼的作用，夏季可以多吃，另外對於皮膚疔瘡癤腫、長痱子等有一定的預防作用。
1、食材：
綠豆30克，鮮百合30克，米仁50克，粳米100克，冰糖80克。
2、做法：
將米仁、綠豆、粳米漂洗，浸泡20分鐘;百合洗淨切小;在開水鍋中放入綠豆和米仁，燒開數分鐘後改用小火煮至開花;加入粳米和百合，煮成粥後放人冰糖即成。
3、功效：
綠豆百合米仁粥，是夏令健脾通便祛溼的典型食療粥方。
