蜜桔桂花粥的做法準備食材:蜜桔兩三個
銀耳20克
幹桂花2克
冰糖適量
大米100克
1、銀耳清水泡發15分鐘後洗淨,撕成小塊
2、蜜桔去皮,掰成瓤。大米淘洗乾淨,清水浸泡約半小時
3、鍋中加入適量的清水,大火煮開後倒入浸泡過的大米和銀耳,待大火再次煮開後,轉小火煮約40分鐘
4、加入蜜桔肉,大火煮開,最後加冰糖、桂花調味即可
烹飪小竅門:1、大米在煮之前需要用清水浸泡,這樣粥會更加綿滑。
2、蜜桔肉則需要等粥熟了以後再放入,煮的時候不能長,否則味道也會變酸。
營養小貼士:橘子富含維生素C與
檸檬酸,前者具有美容作用,後者則具有消除疲勞的作用;橘子內側薄皮含有膳食纖維及果膠,可以促進通便,並且可以降低
膽固醇。
桂花滋補腸胃效果特別好,同時能清新口氣、祛痘,保持肌膚水嫩,特別適合女性調理。