吃飯是孩子在園生活中的一件大事，也是讓不少粑粑麻麻和老師操碎了心的一件事。你們班也有挑食厭食、一吃飯就滿面愁容精神渙散的吃飯困難戶嗎？吃飯是孩子在園生活中的一件大事，也是讓不少粑粑麻麻和老師操碎了心的一件事。你們班也有挑食厭食、一吃飯就滿面愁容精神渙散的吃飯困難戶嗎？
今天來學習一下如何讓孩子乖乖吃飯吧~
對於孩子們來說，吃飯不僅僅維持溫飽的手段，更是攝取身體發育所需要的各種營養的重要途徑。好好吃飯才能長高高，才能不生病，最重要的是，吃飽了纔有力氣玩！那麼，吃飯環節需要注意些什麼？
一、吃飯環節的幾個小技巧
建立吃飯常規
1.飯前洗手
養成飯前洗手的良好衛生習慣可以有效的防止病從口入，老師要多和孩子強調用正確的方式，可以有效的阻隔致病細菌進入孩子的身體。
六步洗手法
2.正確的吃飯姿勢和習慣
雙腳收好，椅子坐穩，一手扶碗一手拿勺，細嚼慢嚥，吃飯不說話。孩子並不是天生就知道這些的，如果他不會，那就需要老師細心去教給他。比如如果有小朋友因爲不扶碗而灑飯了，幫孩子收拾的時候就可以趁機告訴他們，怎麼做就能避免這樣的事情。
3.保持桌面地面乾淨
這樣可以幫助培養孩子的控制意識，孩子會努力嘗試控制自己的手部動作，這樣的有意嘗試會在練習中變得越來越熟練，孩子的發展也就是在這樣潛移默化的過程中慢慢積累的。
4.飯後漱口。
這個好習慣可以幫助保護他們的牙齒不受蛀牙的困擾，也讓孩子從小關注牙齒健康，建立保護牙齒的意識。
5.按需取食。
也就是吃多少拿多少，讓孩子儘量做到不剩飯，以此來培養他們不浪費食物的良好品質。
在對幼兒進行吃飯常規訓練時，可以用兒歌來幫助幼兒掌握吃飯要領，激發幼兒進餐的慾望。
小小碗，圓又圓，好像一隻碰碰船；
盛熱飯，盛熱菜，小船開到我面前；
米飯香，小菜鮮，啊嗚啊嗚全吃完！
白米飯，香噴噴，
右手拿好勺子，左手扶助小碗，
大口大口吃飯飯，看誰吃得最快。
營造良好氛圍
我們都知道，情緒對幼兒進餐狀況和消化水平都有很大影響，因此，在餐前爲幼兒營造一個良好的就餐氛圍就尤顯重要。
1.用遊戲營造輕鬆的氛圍
就餐前，教師可以帶孩子做一些放鬆性的小遊戲，如手指遊戲，童謠等，或者進行一些主題輕鬆愉快的談話活動，引導幼兒說一說今天遇到的開心的事情等，創造輕鬆愉悅的氛圍。
2.交談中引發孩子對食物的興趣
爲幼兒分餐時可以就今天的食物延伸出去給幼兒說說今天吃的是什麼？它們是怎麼做的？它們有什麼營養？這樣簡單隨意的交談既讓孩子瞭解到一些生活知識，也能引起他們對於食物的興趣，提升就餐質量和效果。
3.用音樂感染孩子
孩子們吃飯的時候可以給他們放一些輕音樂，幼兒是很受環境感染的，當老師輕聲的說話，當輕柔的音樂聲流淌在教室裏時，孩子們會自然而然的安靜下來，甚至有的孩子走路的動靜都會變輕！是真的哦，不信你可以試試。
就餐音樂推薦：
二、吃飯環節注意事項
１.掌握幼兒飲食習慣和食量的差異性
由於每個孩子的餵養環境、飲食偏好、飯量大小和身體發育狀況都各不相同，老師絕對不能用同一個標準來要求和評判所有的孩子。教師要主動向家長了解每個孩子的不同需求，飯量大的注意加飯，飯量小的不強迫他吃完，容易積食的控制吃飯，生病的孩子注意清淡，有食物過敏的要提醒注意。只有瞭解到每個孩子的不同特點，才能根據孩子的自身情況進行更精細合理的照顧，幫助孩子健康成長。
２.餐後散步
孩子剛吃完飯就就寢是很容易發生危險的，因此在餐後帶孩子做一些活動量小的活動是十分必要的。散步時老師可以帶着孩子做一些輕量型的小遊戲，也可以帶他們去校園裏欣賞風景，自由談話，給孩子自由的空間和愉快的氛圍。需要注意的就是剛吃完飯的孩子要避免跑跳和劇烈運動，當看到孩子們的遊戲活動性太大的時候，老師就要去控制一下了，不能任由孩子玩的太過火。
如何引導吃飯困難戶？
挑食型
情緒感染法：
對於挑食的孩子可以鼓勵他嘗試自己不愛吃的菜，比如說：“哇，老師聞到今天的青菜好香啊，我都快流口水啦，你要不要試試呢”？用自己的情緒去感染他，一旦孩子願意嘗試要及時的表揚強化，一點一點循序漸進的來糾正。
遊戲法：
孩子在遊戲情境中往往能發生讓人意想不到的驚喜，比和孩子們玩“食物進山洞”的遊戲，對不愛吃蘑菇的孩子說，“嗚……請開門，蘑菇進山洞”，他就真的開心的張大了嘴巴吃起了蘑菇火車。瞧吧，遊戲的魔力是不是很大？
總的來說對於孩子的挑食老師要保持一個包容的心態，千萬不要強迫孩子吃自己不喜歡的東西，這樣會使孩子對吃飯這件事產生負擔和牴觸的心理。
遊走型
把吃飯當做比賽：
孩子都有愛玩好勝的特點，可以將吃飯當作小遊戲或比賽，讓孩子有意識地加快吃飯的速度。比如讓幾個差不多年紀的寶寶坐一起，然後讓他們比賽看誰先吃完飯，先吃完的表揚一下，或者獎勵個小貼紙等。
制定規則：
提前講好規則，給孩子限定一個合理的時間，如30分鐘，在規定的時間仍然吃不完的孩子，告訴他吃飯的時間已經過了，不能再吃了。以後每天都是這樣，過了時間沒吃完就不能再吃，讓孩子明白在吃飯時間玩耍不乖乖坐下來吃飽飯就只能餓肚子。有過餓肚子經驗，他下次便不敢亂來了。
教學活動中引入吃飯話題：
平時的教學活動中可以涉及一些這個話題的討論，講一講不認真吃飯的壞處，比如吃的慢飯涼了吃進肚子會使肚子痛等，讓孩子明白其中的利弊。
最後的話
吃飯這個看似尋常的生活環節，其實蘊藏着很多的智慧和教育價值等待老師們去發掘 。
