夏天是很多蔬菜上市的季節，多吃蔬菜能夠有益身體健康，補充維生素等，那麼你知道夏天孩子應該吃些什麼蔬菜比較好呢？
夏季是寶寶厭食的高發時期，這段時期是比較考驗媽媽的輔食添加經驗和做飯水平的。夏天孩子需水多、新陳代謝快，因此各種蔬菜是必不可少的，甚至可以適情況增加比重添加，以保證維生素的攝入量。
夏季寶寶輔食添加小竅門
1、口味一定要清淡
媽媽們在給寶寶選擇輔食時，建議給寶寶選擇易消化吸收，並且營養成分含量高的。另外，給寶寶吃的輔食要嚴格控制食鹽的添加量，甚至1歲以前的小寶寶完全不需要可以添加，這樣才能更好的呵護寶寶的腎臟。
2、一定要確保食物是新鮮的
夏季高溫的天氣容易導致食物滋生細菌和變質，所以媽媽們最好選擇當天的食材，當天製作給寶寶吃。另外食材要乾淨衛生，才能防止病從口入。
3、食物爽口、顏色吸引人
夏天寶寶變得煩躁，媽媽們可以適當的調整一下寶寶的飲食搭配。媽媽可以將原來寶寶的食物改爲涼拌類，這樣清甜爽口，寶寶也就更容易吃。媽媽們也可以在食物的搭配上花點心思，綠色蔬菜、胡蘿蔔絲等顏色豐富也能更容易增加寶寶的胃口。
4、及時給寶寶補充水分
媽媽們注意不要等到寶寶口渴了纔給寶寶喂水，最好是少量多次。給寶寶最好的飲料就是白開水，媽媽們可以先倒上一杯，等晾一會兒再拿給寶寶喝。
5、注意補鈣
夏天不僅降低了寶寶的食慾，而且頻繁的出汗也會導致寶寶體內鈣質的流失，所以，媽媽們也要多給寶寶補充鈣質，也可以將富含鈣質的食物添加到寶寶每日的輔食中去。
孩子夏天吃這些蔬菜好處多
莧菜
莧菜的中的維生素C含量居綠色蔬菜之首，所含鈣、鐵進入人體後，很快就能被吸收利用，對孩子的骨骼發育和牙齒髮育都有相當大的好處。
在炒莧菜時，我們一般會用到大蒜作調料，大蒜對1歲以上寶寶來說是可添加的，也有好處的，但是小寶寶味覺靈敏，因此家長需要根據寶寶的口味合理調整大蒜的量，不喜歡大蒜的寶寶，也可不添加或炒好後挑去大蒜。
蒜苗
而蒜苗有着很好的有殺菌、抑菌的功效，可以有效的預防因細菌感染等問題造成的疾病，預防孩子生病。並且蒜苗的營養也很豐富，除了含有維生素C、蛋白質、胡蘿蔔素等營養元素外，還富含銅。而銅是人體健康不可缺少的微量元素，對於人體的神經系統發育以及智商發育有着重要的影響。
大部分家庭平時在烹飪蒜苗時，常會和肉類一起炒，並且比較油、比較鹹。因此在給孩子做菜時，切忌用成人的油鹽添加量，儘量少鹽。
茄子
茄子內含有豐富的維生素P、龍葵鹼、維生素E等營養元素，有防止出血和抗衰老功能。常吃茄子，對延緩人體衰老具有積極的意義。而且，茄子可清熱解暑，對於夏天容易長痱子的孩子來說尤爲適宜。
有一點需要注意是，茄子去皮後，茄子中的鐵容易被空氣氧化，從而影響人體對鐵元素的吸收，因此可以考慮帶皮或者脫皮後迅速烹飪。
絲瓜
絲瓜炒蛋也是人們夏季飯桌上必不可少的一道菜。同時絲瓜含有很多營養物質，特別是含有的維生素B、維生素C，不僅有利於孩子大腦的發育，還能讓孩子的皮膚不幹燥，水嫩有光澤。
但是，由於絲瓜性寒，有腹瀉症狀的孩子要儘量不吃，以免加重腹瀉。這裏再順便說一句，苦瓜與絲瓜類似，並且更加寒涼，媽媽在考慮是否給孩子添加苦瓜時一定要注意。
冬瓜
冬瓜含有豐富的的蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦質元素等營養成分，不但能夠清肺化痰，還能清熱解暑的功效。
冬瓜常常用於做湯，並且還具有利尿作用，因此小孩子吃多了可能會出現頻繁撒尿的情況，因此不建議晚上大量添加。
