但仔細看看配料表，有些“寶寶專用”的食品添加劑一點都不少，鈉的含量甚至比普通款還要高~
比如說，在給寶寶挑選醬油的時候，有些“寶寶專用”的醬油並不適合寶寶，面對超市貨架上玲琅滿目的各色醬油，究竟哪一個適合寶寶吃呢?
爲了解決麻麻們的疑問，小思媽媽錄製了一個非常簡短的小視頻，跟大家分享下挑選醬油的小技巧。
什麼時候添加醬油
週歲以下的寶寶輔食是不建議加鹽，或者其他調味品的。1-3歲的寶寶輔食爲了培養寶寶清淡的口味，也儘量是少加鹽或者醬油這樣的調味品。
但是小思媽媽發現，在做下面這些肉類輔食，比如包子、餃子、餛飩、肉丸、肉餅的時候如果加一點點醬油來調味，菜餚的味道會提升好多倍，寶寶也會更愛吃。那家裏就需要配備一瓶適合寶寶的無添加醬油啦。
選擇釀造醬油還是配製醬油?
釀造醬油與配製醬油的關係很像原制乾酪與再製乾酪的關係。釀造醬油可以理解爲它是純純的，而配製醬油是在釀造醬油的基礎上，額外添加了很多的調味成分，再加工製成，那純度就下降了很多。在給寶寶挑選醬油的第一步，就是要選擇釀造醬油。
通過配料表，來挑選無添加的醬油
想要挑選適合寶寶的醬油，不要看包裝，別看寫着“兒童專用”或者“寶寶專用”就急着買回來，看配料表纔是最簡單而直接的方法。
如果在配料表中出現“穀氨酸鈉”，這樣的醬油就儘量不要買來做輔食，因爲穀氨酸鈉是用來給醬油增鮮的添加劑。
“山梨酸鉀”、“苯甲酸鈉”也屬於添加劑的一種，主要的目的是爲了防腐。在給寶寶挑選醬油的時候，儘量要避開上面提到的這幾種添加劑。
按照上述的方法，我在超市裏找到了下面這兩款醬油，看一下配料表，都沒有額外的添加劑。
這樣挑選醬油的方法，是不是灰常灰常地簡單呢?所以，一定不要迷信於“寶寶專用”的字樣，通過配料表來挑選食品，纔是硬道理哦~
看完配料表，再來選擇高品質的醬油
除了配料表，每個醬油瓶上面，還會標註它的氨基酸態氮含量，這個代表的是醬油的品質，這個數值越高，說明醬油的品質越高。像下圖這個大於等於1.2g/100ml的醬油品質就屬於非常高的。
通過營養成分表，來查看鈉的含量
在給寶寶挑選食品的時候，我習慣性地會先通過《營養成分表》來查看鈉的含量，比如通過對比下面兩個《營養成分表》，我們可以清楚地知道1ml的醬油含有多少鈉。儘量挑選一款鈉含量比較少的醬油。
我猜想你一定要問我到底選擇什麼牌子的醬油啊，因爲在不同的城市，主流的醬油牌子也是不一樣的，就算是同一品牌的醬油，不同系列的產品也是適用於不同的人羣。
建議麻麻們，按照這個方法，到大一點的超市去尋找一下，它們的價格要比普通醬油貴一些。大概會在20元左右，但寶寶的用量很少，每週也用不到兩三次，還是非常省銀子的喲~
