可你別看這小奶豆，長得小巧可愛，又是入口即化，就誤把它當作寶寶的輔食來食用。其實，旺仔小饅頭裏有很多食品添加劑，並不適合小寶寶們吃。我已經不止一次，聽寶媽說要給7、8個月的寶寶吃旺仔小饅頭了。
那寶寶大了之後，想吃零食也是再正常不過的想法了，咱們可以自己學着做點旺仔小饅頭，省略了泡打粉，吃起來更放心。並且我特意只使用了蛋黃，這樣蛋清過敏的寶寶也能吃啦！
做好的小饅頭的口感酥酥的，入口綿軟，寶寶一手一個可以鍛鍊一下手部的精細動作，而且還能幫助寶寶鍛鍊牙齒的咀嚼能力，一舉兩得的省心做法，快快做起來吧！
旺仔小饅頭
食材：玉米澱粉90g，牛奶或者沖泡好的奶粉25g，蛋黃2個（大概30g），黃油20g
烹製方法：烤
是否搭配主食：可作爲寶寶的零食
參考月齡：12個月以上
難易程度：無難度
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
＊ 圖文菜譜 ＊
1. 準備食材：玉米澱粉90g，牛奶或者沖泡好的奶粉25g，雞蛋2個，黃油20g。
2. 將雞蛋的蛋黃和蛋清分離，將蛋黃放入打蛋盆中。
3. 在蛋黃中加入少量的糖，用電動打蛋器攪打蛋黃，直到蛋黃變得濃稠。
PS：最好能把蛋黃打發，這樣小饅頭的口感更好。如果打不發也沒有關係，儘量攪打濃稠至蛋黃顏色變淺即可。
如果想要打發蛋黃，首先雞蛋一定要挑選新鮮的，否則無論用什麼方法，蛋黃都不會打發哈！
寶寶如果怕腥，打蛋黃的時候也可以稍加幾滴檸檬汁，既有去腥的作用，也能促進蛋黃打發。
4. 將澱粉用篩網過濾，加入蛋黃糊中。
5. 把黃油隔水融化成液體。
6. 在澱粉中加入牛奶或者沖泡好的奶粉，再加入融化的黃油。
7. 用刮刀攪拌均勻。
8. 用手來回揉捏，把麪粉揉成光滑的麪糰。
PS：如果覺得麪糰有些幹容易開裂，可以加入牛奶或者泡好的奶粉進行調節即可。
9. 把揉好的麪糰壓成麪餅。
10. 用刀切成網格狀，分成一塊一塊大小相同的小方格。
11. 把每個小麪餅都揉成大小相同的小面球。
12. 烤箱上鋪上烘培墊或者油紙，排上揉好的小球，放入烤箱，上下火160度烘烤20分鐘。
PS：如果沒有預熱功能，需要提前把烤箱用160度預熱10分鐘，把溫度穩定好。而且每個人的烤箱脾氣不一樣，烤制的時候一定注意不要烤糊了哈！
13. 小饅頭烤好啦！放涼之後裝到寶寶的輔食盒中，方便儲存和攜帶，每次給寶寶吃幾個解解饞，帶去郊遊也不錯呢！
