海鮮是很多人的大愛,不少家長也喜歡帶寶寶去吃海鮮,但是吃海鮮一定要講究吃法,因爲稍不注意,有可能會給身體帶來不良影響,那麼,帶寶寶吃海鮮要注意的事項有哪些?
現在不少家庭開始經常吃海鮮,通常帶寶寶一起吃。寶寶能不能吃海鮮?寶寶怎樣吃海鮮才安全?
一 首次“河”爲先:河魚、河蝦引發過敏的機率比海鮮相對小一些,可作爲初次給寶貝添加魚蝦的選擇。
二 警惕發生過敏:寶貝初次嘗試魚蝦時,微量即可,待確認沒有過敏表現時方可逐漸加量。
三 少油炸、多燉蒸:油炸易使多不飽和脂肪酸氧化破壞,不但營養降級,還會產生有害的脂質過氧化物。
四 死魚死蝦不要碰:細菌的滋生可不是從魚皮開始的,除非確定魚蝦“剛剛過世”。
五 “小比大好”:體積大、分量重的魚體內容易蓄積更多的有毒重金屬,小於兩斤的魚安全係數更高哦!
六 多≠好:每週3-4頓、每頓2-3兩是最適宜的量。過於頻繁地吃魚蝦會導致營養失衡,同時也有重金屬超標的危險。
七 清洗有重點:魚頭和魚腹內的黑膜往往藏着寄生蟲和重金屬,一定要清除。
八 湯水要爲輔:魚蝦含蛋白質、鈣、鈉的量都高,食後需要更多的水分來幫助消化,因此,更適合安排在早午餐中,並搭配青菜湯;下午和傍晚則注意給寶貝多喝清水。
好多人愛吃海鮮,其實魚蝦有豐富的營養。
一 高生物價的蛋白質:蛋白質的含量高於禽畜肉,必須氨基酸豐富(包括牛磺酸),吸收率高。
二 豐富優質的脂肪:卵磷脂、ω-3長鏈多不飽和脂肪酸EPA及DHA:黃金益智元素,可以增強寶貝的記憶力及學習能力。
三 脂溶性維生素:維生素A和D的重要來源,促進寶貝骨骼、肺和腸功能的發育。
四 粘多糖類物質:具防癌抗癌功能。
五 礦物質:大量的鈣、磷、鋅、碘等元素保證寶貝營養全面。