材料:木瓜、牛奶。
做法:
1.牛奶200克、木瓜一個、冰糖20克,備用。
2.將木瓜去皮、從中對剖,挖去籽和饢。
3.將木瓜切成小丁。
4.取一大碗,將牛奶、木瓜、冰糖倒入碗中混合,包上保鮮膜,入鍋中蒸15-20分鐘即可。
牛奶燉花生
材料:銀耳、枸杞、花生、牛奶。
做法:
1.銀耳、枸杞、花生洗乾淨。
2.鍋裏倒入牛奶、銀耳、枸杞、花生、冰糖一起煮,一直煮到花生爛熟。
牛奶雞蛋羹
材料:雞蛋1個、牛奶150ML、鹽1小勺、橄欖油、食醋少許。
做法:
1.雞蛋洗乾淨後破殼後加入鹽1小勺和少許橄欖油,攪打均勻,最好用蛋抽子,會較容易。
2.在蛋液中慢慢注入牛奶,繼續攪打均勻。
3.用細篩網將蛋液慢慢過濾兩遍,濾去泡沫,將蛋液慢慢倒入燉盅中。沒有篩網可以將蛋液靜止放置一段時間,沒有燉盅的可以倒入碗內,上覆保鮮膜,再用牙籤略扎幾個小眼。
4.碗中加入水燒開後,放入燉盅,注意水要到燉盅深度的一半就好,蓋上蓋子,隔水燉5分鐘即可。
核桃牛奶
材料:核桃仁30克,黑芝麻20克,牛奶200cc。
做法:
1.先將核桃仁和黑芝麻磨碎。
2.然後加入牛奶和豆漿一起煮,待煮沸後立刻熄火,以免牛奶燒焦。
3.根據個人口味,可以在熄火後加上少許白糖,以增添韻致。
材料:燕麥片、牛奶、水、白糖。
做法:
1.取燕麥片1份加入2份水,煮3分鐘在加入3份牛奶同煮2分鐘。
2.加入白糖,可以作爲晚餐的粥品。