哺乳期吃陳皮是會回奶的。
陳皮具有理氣健脾、調中、燥溼、化痰的功效。陳皮外表面橙紅色或紅棕色,有細皺紋和凹下的點狀油室;內表面淺黃白色,粗糙,附黃白色或黃棕色筋絡狀維管束。質稍硬而脆。氣香,味辛、苦。陳皮水煎,具有回奶的作用。
吃陳皮有什麼功效1.對心血管系統的作用
陳皮煎劑、醇提物等能興奮心肌,但劑量過大時反而出現抑制。另外,它還可使血管產生輕度的收縮,迅速升高血壓。陳皮中的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預防作用。
2.對呼吸系統的作用
陳皮所含揮發油有刺激性被動祛痰作用,使痰液易咯出。陳皮煎劑對支氣管有微弱的擴張作用。其醇提物的平喘效價較高。
3.對泌尿生殖系統的作用
陳皮煎劑可使腎血管收縮,使尿量減少。
4.抗炎作用
陳皮煎劑與維生素C、維生素K並用,能增強消炎作用。
陳皮怎麼吃好處多1、風寒咳嗽
風寒感冒怕冷、鼻塞、打噴嚏、流清涕而同時有白粘痰多咳嗽的情況,可以用紫蘇葉、生薑、陳皮各10克疏散風寒,燥溼化痰。
2、胃部脹滿
老胃病經常會有胃部脹滿不適的感覺,只要舌苔白膩的人就可以用陳皮、大麥茶各6克開水沖泡代茶飲,可理氣消脹,緩解胃部不適。
3、祛溼化濁
夏季多雨季節,水溼之氣較重,溼氣氾濫,人們會普遍出現周身懶倦、食慾不振、嗜睡乏力、大便稀溏、甚至噁心嘔吐等不適。有時在非暑溼季節,一些痰溼體質的人也一樣被溼氣困擾着。這些情況可以使用陳皮、荷葉各3克,熟普、六堡茶或安化黑茶4克,開水沖泡飲用,能化溼濁,升清陽,使人遠離溼氣困擾。
4、噁心嘔吐
如果胃部受寒或吃了生冷而引起噁心嘔吐的問題伴有舌苔白膩時,我們可以用生薑10克,陳皮10克煎水飲,可溫中散寒,和胃止嘔。
陳皮食譜推薦
1、陳皮冬瓜老鴨湯
食材:陳皮10克、冬瓜500克、薏米50克、老鴨半隻、生薑少許、食鹽少許。
做法:
1.把老鴨去髒雜、尾部,切塊;陳皮、薏米浸泡2小時;冬瓜連皮切厚塊;生薑切片;
2.把老鴨、陳皮、薏米、生薑下瓦煲,加清水沒過,大火滾沸後改小火滾約1.5個小時,調食鹽即食。
2、祕製陳皮雞翅
食材::雞翅500克,鹽、料酒、胡椒粉、蔥、姜、辣椒、陳皮、冰糖、枸杞、油各適量。
做法:
1.雞翅用鹽、料酒、胡椒粉醃製10分鐘;
2.鍋內倒入油將雞翅炸至金黃色後撈出;
3.在鍋中放入蔥、姜、辣椒炒香,放入炸好的雞翅、陳皮、冰糖、開水燉5分鐘;
4.加泡軟的枸杞再煮1分鐘即可食用。
3、陳皮釀牛腩
食材:牛腩肉500克,陳皮、生薑、花椒、大蒜、蔥白、幹辣椒、冰糖、老抽、生抽、蠔油、料酒、水澱粉、油各適量。
做法:
1.陳皮洗淨、泡軟,用刀颳去內部白色內膜,切成片,浸泡陳皮的水留用;
2.鍋里加入適量的油,放入陳皮、生薑、花椒、大蒜、蔥白、幹辣椒、冰糖小火炒香;
3.牛肉切塊放入開水中汆燙洗淨以後,倒入鍋內煸炒,噴入適量的料酒,加老抽上色,用生抽、蠔油調味;
4.一次性加入沒過所有原料的水及之前浸泡陳皮的水,大火煮開轉小火慢燉至牛肉酥爛;
5.轉大火,加水澱粉勾芡收汁即可。
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