紫菜蛋花湯富含蛋白質、碘、鈣、鐵等營養物質,能促進骨骼生長與治癒貧血,是產後媽媽們滋補身體的簡易湯品。紫菜蛋花湯怎麼做好吃呢?我們一起來看看紫菜蛋花湯的做法吧!
紫菜蛋花湯的做法一
材料:紫菜50克、雞蛋2個、芝麻油、鹽、雞精適量。
做法:
1、紫菜泡開用水衝一下,雞蛋打散。
2、起鍋放3碗水燒開放紫菜。
3、慢慢倒入蛋液,燜煮1分鐘。
4、放鹽、芝麻油和雞精調味即可。
紫菜蛋花湯的做法二
材料:雞蛋100g、紫菜10g、油適量、鹽適量、姜適量。
做法:
1、準備材料。
2、雞蛋打散,放少許鹽。
3、香菜切碎。
4、鍋裏放少許薑末,煮開水。
5、水開,打進溼澱粉,勾芡。
6、把蛋液,勻速灑進開鍋的水中。
7、雞蛋成熟,飄成了蛋花。
8、灑上撕小的紫菜。
9、灑上香菜,和少許香油。
紫菜蛋花湯的做法三
材料:潮汕肉丸8顆、紫菜5g、雞蛋50g、油適量、鹽適量、姜適量、蒜適量、雞粉適量、蔥花適量。
做法:
1、煲中加入適量清水,肉丸解凍後連同薑片,蒜蓉一起放入煲中煮開。
2、水開後轉中小火再煮5分鐘後下紫菜。
3、紫菜變軟即可加入適量雞粉。
4、加入適量鹽調味。
5、雞蛋加入少許油和鹽,蔥花事先打散。
6、湯調好味後即可淋入雞蛋液,關火虛燜幾秒即可。
紫菜蛋花湯的做法四
材料:雞蛋2個、西紅柿2個、紫菜適量、鹽適量、蔥花適量、香菜適量、雞精適量。
做法:
1、西紅柿洗淨。
2、切小塊。
3、蔥和香菜切碎。
4、準備紫菜。
5、雞蛋洗淨打入碗中,打散。
6、鍋中放清水,放入西紅柿。
7、煮開後,加適量鹽。
8、紫菜洗後放入湯中。
9、再次煮開後,倒入打散的雞蛋液。
10、加適量的雞精。
11、撒蔥花香菜。
紫菜蛋花湯的做法五
材料:西紅柿1個、紫菜20g、雞蛋1個、蔥適量、鹽適量、香油適量、澱粉適量。
做法:
1、準備原料西紅柿、紫菜、雞蛋。
2、西紅柿洗淨,去皮,切成細塊,紫菜撕成小片.雞蛋打散。
3、水燒開,放入西紅柿。
4、待水開西紅柿變軟,放入紫菜。
5、一分鐘後,放入打散的雞蛋。
6、然後再用澱粉調水勾芡一下。
7、最後再撒入蔥花,加鹽、香油調味即可。
紫菜蛋花湯的做法六
材料:紫菜5g、雞蛋2個、香油適量、紫菜調味包適量。
做法:
1、紫菜撕成小塊。
2、雞蛋攪勻。
3、鍋中坐水燒開。
4、轉圈倒入蛋液。
5、待雞蛋成形後再用勺子攪動一下。
6、放入紫菜碎。
7、放入適量的調味料調味。
8、淋入適量香油即可。