糙米含豐富的蛋白質、纖維素(是白米的兩倍)、礦物質、鐵質及維生素B1、B2、B3，能有效提高人體免疫力，淨化血管，促進新陳代謝和血液循環，幫助消化及清理腸胃，爲腸道輸送源源不斷的能量。
糙米
糙米含豐富的蛋白質、纖維素(是白米的兩倍)、礦物質、鐵質及維生素B1、B2、B3，能有效提高人體免疫力，淨化血管，促進新陳代謝和血液循環，幫助消化及清理腸胃，爲腸道輸送源源不斷的能量。
研究顯示，長期進食糙米有助於將垃圾排出體外，此外它還能平衡血糖、防止尿酸過高、預防便祕。
木瓜
木瓜裏的蛋白分解酵素、番瓜素可幫助分解脂肪，木瓜中的果膠成分還有清理腸胃的功能。不過，木瓜要在吃完飯1-2時後再吃，吃飽後立即吃，只會加重胃部負擔。
菠菜
菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質，能使血糖保持穩定。菠菜豐富的維生素含量能夠防止口角炎、夜盲等維生素缺乏症。
菠菜還含有大量的抗氧化劑，具有抗衰老、促進細胞繁殖作用，既能激活大腦功能，又可增強青春活力，防止大腦老化。
木耳
木耳具有補氣活血、涼血滋潤的作用。黑木耳中的植物膠質有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統內的雜質排出體外，起到清胃滌腸的作用。
黑木耳對體內難以消化的穀殼、木渣、沙子、金屬屑等具有溶解作用，對膽結石、腎結石等也有化解功能。
海帶
中醫專家指出，海帶屬於鹼性食物，富含的碘可促進血液中三酸甘油酯的代謝。海帶中含有一種叫硫酸多糖的物質，能清除附着在血管壁上的膽固醇，使膽固醇保持正常含量。
海帶中的褐藻膠因含水率高，在腸內能形成凝膠狀物質，有助於排除垃圾物質，阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬，排除體內放射性元素，同時有助於治療動脈硬化，並可防止便祕的發生。
蘋果
國外有句諺語：“一日一蘋果，醫生遠離我”。它對於健康最顯而易見的效果是：促進腸道排泄——所含有的半乳糖醛酸、果膠，將腸道中的垃圾降至最低;其中的可溶性纖維素，有效增加了殘渣的排出能力，讓你告別“小腹婆”，保證腸道循環正常運轉。
蘋果皮中含有很多豐富的抗氧化活性物質，能降低腸道老化的速度。因此，蘋果最好帶皮吃哦!
花生
有調查研究表明：花生對於強健腸道有很好的效果。這是因爲花生入脾經，有養胃醒脾、滑腸潤燥的作用。而且，其中獨有的植酸、植物固醇等特殊物質，也會增加腸道的韌性，使抵抗外界侵擾的能力不斷增強。
養生一素
雙味山藥
所需原材料:山藥、白糖或冰糖、桂花糖、藍莓醬、蜂蜜
操作方法：
1.將山藥入鍋中蒸3-5分鐘
2.再用削皮器去皮，沒有變黑
3.按照個人喜好切成粗條
4.將山藥條入鍋中再煮幾分鐘至熟，水中加點白糖或冰糖
5.將藍莓醬用蜂蜜攪拌稀釋一下
6.將山藥條整齊碼放在盤中，淋上桂花糖和藍莓醬，放在冰箱冰鎮一下更爽口
