火鍋並非孕期禁忌，方法對，孕期也是完全可以吃的。
準媽媽吃火鍋，最好選擇有衛生許可、乾淨正規的火鍋店，或者乾脆就在家裏做。不要吃路邊的髒串串、小火鍋，避免吃到地溝油。
如果人較多，最好選擇一人一個的獨立小火鍋，衛生又健康。
吃火鍋的食材也要保證新鮮、乾淨，蔬菜要仔細清洗，肉類一定要熟透再吃。
準媽媽吃火鍋，最好用兩雙筷子。生、熟食材分開夾，可以避免細菌交叉感染。
準媽媽最好選擇三鮮或鴛鴦鍋底。油鹽辣過多，不但容易刺激胃腸、導致腹瀉，長期高鹽高脂飲食還會增加妊娠期高血壓的風險。而且清湯涮出來的食物也更有原汁原味~
料碗選擇也很重要。比如辣椒醬、菌菇醬、豆腐乳等重口味的調料，準媽媽也要少吃點，調個味就行了。
吃火鍋時的下菜順序也有講究。準媽媽最好先吃豆、菌或根莖類的蔬菜。既增加飽腹感，避免熱量攝入過多，還不會吸油，保證維生素、膳食纖維的補充。
肉類隨後吃，能防止蛋白攝入過多、胃腸負擔過重。綠葉蔬菜最後吃，因爲葉子最愛吸油了，帶葉子的蔬菜最好都放清湯裏煮。
吃火鍋不要太着急，以免燙傷。涮出來的食物，最好晾涼一點再吃，特別是豆腐、魚丸、魔芋等不易散熱的實心食物。
另外，吃火鍋肯定要喝點東西。高糖的碳酸飲料，準媽媽要適當少喝。露露、酸奶等低糖飲品或白開水都是不錯的選擇。含酒精的飲料，準媽媽一定不能沾哦~
吃火鍋時，如果準媽媽感覺胸悶、氣短，就要及時通風。定時開窗，可增加室內空氣的氧含量。準媽媽對缺氧可是很敏感的哦！
吃火鍋時，準媽媽也要注意不要吃得太快、太飽，小口慢吃，消化好，寶寶纔會更健康！
