能吃。
玉竹是藥食兩用的食物，它不僅營養價值很高，還有滋陰潤肺、養氣血、養胃生津等作用，對孕吐、孕期氣血不足和孕期燥熱都有很好的效果。
1、養氣血
玉竹可滋陰潤肺、養氣血，孕期有氣血不足的孕婦適量食用能改善不適。
2、鎮靜安神
玉竹還具有鎮靜安神的作用，準媽媽在懷孕期間如有心煩氣躁等症狀時，吃點玉竹能緩解。
3、護膚
玉竹中含有大量的維生素A，食用可改善肌膚粗糙的問題，使肌膚柔嫩起來。孕媽媽們在孕期肌膚特別容易變得乾燥粗糙，這時候服用玉竹有一定的護膚效果。
1、不可過量
玉竹性微寒，且還是一種藥物，孕婦少量食用影響不大，但吃多了的話，則可能起反作用，對健康不利。
2、痰溼氣滯者禁服玉竹，脾虛便溏者慎服玉竹。
玉竹山藥燉鴿子
材料：生山藥、玉竹各60克，鴿子一隻
做法：鴿子去毛及內臟，將山藥、玉竹裝入鴿子肚中，外用絲線纏緊，小火燉至半熟時適量加鹽、蔥、姜調料，燉熟後食用飲湯。
功效：健脾補腎，生津止渴。
沙蔘玉竹百合銀耳湯
材料:百合、銀耳、沙蔘、玉竹和瘦肉。
做法:
1、先將沙蔘和玉竹洗乾淨,然後再將百合和銀耳洗乾淨。
2、將百合和銀耳放進溫水中泡上一會，大概看着泡發就可以了。
3、將沙蔘、玉竹、百合、銀耳和瘦肉全部放進鍋中，加適量水煮兩個小時左右，出鍋前加一點鹽巴即可。
