乳糖不耐受通常分先天和後天兩種，先天乳糖不耐受多指孩子出生以後體內缺乏乳糖酶導致的，而後天因素導致的乳糖不耐受包括小腸手術、放療等治療導致對腸道的損傷，從而出現乳糖酶分泌不足的情況。
乳糖不耐受通常分先天和後天兩種，先天乳糖不耐受多指孩子出生以後體內缺乏乳糖酶導致的，而後天因素導致的乳糖不耐受包括小腸手術、放療等治療導致對腸道的損傷，從而出現乳糖酶分泌不足的情況。乳糖不耐受通過治療可以有一定的緩解，並要求患者在日常生活中要特別注意飲食，一些忌口的食物一定要少吃或不吃。
乳糖不耐受的患者主要有八大類忌口的食物，含乳糖的食物是首要禁忌，其次一些寒涼的水果也不能碰，下面就具體分享哪些食物不適合乳糖不耐受的患者吃。
1：奶製品：多數乳糖不耐受患者都是新出生的嬰兒，他們不能吃乳糖含量高的奶製品，包括含乳糖奶粉、牛奶等；
2：點心：很多蛋糕房製作的點心都會加入乳糖，且含量不低，因此一些含乳糖的蛋糕、奶油、麪包等食物不能吃；
3：涼性水果：乳糖不耐受患者要避免吃寒涼的水果，會引發胃部不適，此外西瓜、桃子等乳糖含量比較高的水果也要避免；
4：油脂含量高的食物：如果家裏有乳糖不耐受的寶寶，寶媽需要忌口油脂含量高的食物，否則寶寶通過母乳攝入這些食物後會出現腹脹、不消化的情況；
5：辛辣刺激的食物：如果家裏有乳糖不耐受的寶寶，寶媽需要忌口辛辣刺激的食物，這樣纔不會對寶寶的腸胃造成負擔；
6：海鮮：乳糖不耐受患者要避免吃海鮮，多數海鮮屬於涼性食物，吃多了不利於腸胃的消化吸收；
7：冷凍食物：乳糖不耐受患者要避免吃冰箱裏直接冷凍的食物，如冰淇淋、冰水、冷凍水果等；
8：過敏性食物：一些食物容易使人過敏，乳糖不耐受的孩子本身腸胃的消化能力就比較弱，要避免吃一些容易引發過敏的食物。
Tips:
以上是乳糖不難受患者需要忌口的食物類型，其中含有大量乳糖的食物是嚴格禁止食用的，其他食物應該根據自身的情況適量攝入，避免過量食用就行。如果患者在日常飲食過程中出現了一些腸胃不適的症狀，那麼引發腸胃不適的食物也要避免。
乳糖不耐受可以吃的乳製品
乳製品中含有的乳糖成分很高，因此大多數時候我們都會避免吃乳製品。但其實不是所有的乳製品都不適合乳糖不耐受患者吃，一些乳製品在製作的過程中乳糖成分已經被去除或轉化，及時體內沒有乳糖酶也能對這些食物進行消化吸收，下面就分享一些乳糖不耐受可以吃的乳製品。
1、黃油：黃油是牛奶製作而成的一種高脂肪產品，在食物製作的過程中乳糖的成分已經在加工中被去除，一些發酵過後的乳製品或酥油製作的黃油乳糖含量更低，這種情況下可以適量食用黃油；
2、奶酪：奶酪在製作的過程中也會排出大量的乳糖，而本身剩餘的乳糖會在加工中轉化成乳酸，奶酪陳釀的時間越久，其中含有的乳糖就會越少。因此適當是一些奶酪多數乳糖不耐受患者是可以忍受的；
3、酸奶：乳糖不不耐受患者如果想喝奶製品，可以選擇酸奶，因爲酸奶中一些活性培養物或益生菌會以糖爲食，將乳糖轉化成乳酸，可以更好地被人體消化和吸收，也可以提高各種營養素的利用率。
總而言之，乳糖不耐受患者如果想吃乳製品，一定要避免食物中含有太多的乳糖成分，只要避免乳糖的攝入一般不會出現腹瀉、腹脹等問題，因此一些專門針對乳糖不耐受患者的乳製品也可以適當攝入。
