陳皮是最常見也是健脾燥溼最具功效的藥材。每天用3-10克陳皮泡水喝，潤燥同時還可養顏。
另外陳皮在試管內可抑制葡萄球菌、卡他奈氏菌、溶血性嗜血菌的生長，所以還有抗菌抗病毒的作用。
陳皮可以清熱、降氣化痰。可治風熱、感冒、咳嗽、痰多，配紫蘇、生薑等中藥就可治風寒感冒。
貝母又叫川貝母，清熱潤肺，化痰止咳，用於肺熱燥咳、乾咳少痰、陰虛勞咳、咳痰帶血。貝母燉梨對天氣亢燥、體質火旺、聲音不揚有食療功效，並具有疏散風熱、清肝明目的療效。
貝母可治療外感風熱的發熱咳嗽、肺熱燥咳、頭暈頭痛、目赤昏花等症狀，並常用於陰虛肺熱乾咳、骨蒸勞熱、肌膚枯燥、口苦煩渴等症的治療。
傳統中醫有風、寒、暑、溼、燥、火的劃分法，秋天屬“燥”，此時空氣乾燥，燥邪是最盛的，有些人容易感受到燥邪，引起秋燥的病症。秋燥主要表現在口鼻乾燥、咽乾咽痛、咳嗽、易流鼻血，還有全身皮膚脫屑瘙癢，大便容易祕結、乾燥。
對付秋燥：
第一要多喝水，最好是白開水或者礦泉水，水裏可以加一點檸檬、山楂、酸梅這樣生津潤燥的東西;
第二要少吃辛辣的食物，比如辣椒，它們會讓津液更容易耗散。
第三要多吃生津潤燥的水果，比如雪梨、秋梨，最好連皮一起吃掉，因爲梨皮生津潤燥的作用更強。如果出現經常流鼻血、喉嚨幹痛、咳嗽比較厲害、全身瘙癢等症狀，最好找專業醫生進行調理。
