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淡味輔食讓寶寶受益一生

來源:育兒百科谷    閱讀: 6.63K 次
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寶寶的腎臟還沒有能力充分排出血液中的鈉(鹽的化學名稱是氯化鈉),吃鹽太多,會損害腎臟,更嚴重的是會因過多的鉀流失而造成心臟肌肉極度衰弱而發生危險。

口味重給寶寶帶來的負面影響

寶寶的味覺、嗅覺發育還不完全,雖然有些食品的天然口味很淡,但對寶寶來說會很可口。口味重會給寶寶帶來以下不良影響。

寶寶的消化系統發育尚未健全,吃鹽過量,易使唾液分泌減少,使口腔的溶菌酶相應減少,病毒在口腔裏便有了滋生的機會,使寶寶患病的機率增加。

損害腎臟:寶寶的腎臟還沒有能力充分排出血液中的鈉(鹽的化學名稱是氯化鈉),吃鹽太多,會損害腎臟,更嚴重的是會因過多的鉀流失而造成心臟肌肉極度衰弱而發生危險。

專家教你把握寶寶口味

1、嬰幼兒食品不宜添加香精、防腐劑和過置的糖、鹽,以天然口味爲宜。

2、口味或香味很濃的市售成品輔食,可能添加了調味品或香精,不宜給寶寶吃。

3、罐裝食品因爲含有大量的鹽與糖,不能用來作爲嬰兒食品。

4、所有加糖或加人工甘味的食物,寶寶都要避免吃。“糖”是指再製、過度加工過的糖類,不含維他命、礦物質或蛋白質,又會導致肥胖,影響寶寶的一生。同時,糖使寶寶的胃口受到影響,妨礙吃健康的食物。玉米糖漿、葡萄糖、蔗糖也屬於糖,經常使用子加主食物中,要避免選擇標示中有此添加物的食物。

從添加輔食開始培養寶寶的口味

開始進食對寶寶來講是重要的基礎,從添加輔食開始讓他養成對營養食物的喜好。儘量給寶寶吃接近天然的食物,做到最初就建立健康的飲食習慣,讓寶寶受益一輩子。

即使寶寶不喜歡吃某種口味淡的輔食,媽媽也下要放棄,寶寶接受種新食物往往要嘗試10次以上。該階段的食物要細膩、滑潤、易消化、不含果蔬中的籽或長纖維等。

給寶寶添加新食物時一定要有耐心,每次只選擇種,點點、慢慢地讓寶寶學習進食的方法,適應新的味道和口感,同時也讓你瞭解寶寶對新食物是否過敏。

第一次喂新的食物或固體食物時,寶寶可能會將食物吐出來,因爲他還不熟悉新食物的味道,並不表示他不喜歡。你需要連續喂他數天,寶寶纔可能習慣新的口味。另外,在寶寶心情舒暢、你自己感覺輕鬆的時候,給寶寶添加新的食物。

原味輔食DIY

1、菜泥、果泥每天吃一種就可以了。

2、油菜、小白菜、菠菜、大白菜(選菜心),用水煮一下,水開後煮2-3分鐘,胡蘿蔔需要時間長一些,然後弄爛。

3、水果則選蘋果、梨、香蕉等。做起來一點都不費事,如寶寶愛喝菜水就最好了。你不必擔心寶寶是否習慣這些食物的味道。

4、各種蔬菜和水果,首先從蔬菜開始,製成易爛的泥糊狀或煮熟的濃菜湯。

5、果泥或濃果產,每天寶寶不能超過1/4杯純果汁,不宜給寶寶橘子汁或菠蘿汁。可將100%純果汁,用一半的水混合,用小杯子給寶寶喝,不宜喝含糖和果汁的飲枓。

6、肉汁、肉糊,瘦肉剁碎煮爛,用湯匙壓碎成泥糊狀。你可以用過濾器、攪拌器或食物研磨器來製作,但口味應清淡,下添加鹽、蔗糖、調味品等。

7、將瘦豬肉剁爲泥,豆腐研碎,雞蛋去殼,將一半蛋液攪散、將大米洗淨,酌加清水,文火煨至八成熟時下肉泥,續煮;將豆腐,蛋液倒入肉粥中,旺火煮至蛋熟。

8、在家庭製作嬰兒食品時不要使用鹽和糖。不放或少放調料,特別是添加輔食的初期,原則上不放調味品。

9、飯加5倍水,煮15分鐘,熄火後燜10分鐘,將燙過的青菜嫩葉搗碎,加入稀飯中攪勻。

10、飯加5倍水,煮15-20分鐘。熄火後燜10分鐘,將蒸熟的肉泥加入攪勻即可。

11、將雞肉切成片。放入水中煮爛;將雞肉撈出,用手將雞肉片撕成絲,放回雞湯鍋。將麪條下入雞湯繼續煮,將油菜心洗淨,切碎放入雞湯煮。

12、當寶寶9-10個月後,家庭製作輔食時,可以嘗試給你的寶寶加少許鹽,並開始學習吃口味清淡的普通家庭飯菜。

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