軟、綿、滑的白粥,再加上鮮香爽口的香菜,只需要一點兒就足以讓整個白粥的色香味又提升一個檔次。寶寶們看了一定喜歡!媽媽們都來學一下吧!
一歲寶寶食譜:香菜米粥
原料:大米150克、香菜50克、豬瘦肉末20克。鹽、味精各適量。《點擊註冊,瀏覽豐富資訊
製作方法:
1、大米淘洗乾淨,用水浸泡30分鐘。
2、香菜洗淨,切碎。
3、鍋置火上,倒入適量清水、大米,大火煮沸後轉小火,熬煮30分鐘,倒入瘦肉末稍煮。
4、將香菜末、鹽放入粥中,略煮5分鐘,加味精調味即可。
營養經:
現代研究發現,香菜之所以香,獲得香菜的美名,主要是因爲它含有揮發油和揮發性香味物質。香菜營養豐富,香菜內含維生素c、胡蘿蔔素、維生素b1、b2等,同時還含有豐富的礦物質,如鈣、鐵、磷、鎂等。香菜內還含有蘋果酸鉀等。