能一起吃
從食物成分上來看，羊肉中的主要成分是蛋白質、碳水化合物、維生素A、維生素E、鈣、鐵、鋅等營養元素;冬瓜中含有蛋白質、碳水化合物、維生素有C、胡蘿蔔素以及鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等礦物質元素;這兩種食物的成分不相抑制，在一起不會產生什麼不良反應，所以羊肉和冬瓜可以一起食用。
1、預防上火：
羊肉性溫，食用後有溫熱身體的作用，若是過多食用還有可能引起身體上火，而冬瓜性寒，有清熱降火的作用，所以是在一定程度上，有預防上火的作用。
2、補充營養：
羊肉中含有豐富的蛋白質，冬瓜中含有豐富的維生素，所以這兩種食物同時食用，可以爲人體補充不同的營養，具有一定的互補性。
3、改善口感：
羊肉的肉質緊實豐富，而冬瓜的食用口感柔軟爽口，在一定程度上可以改善羊肉的食用口感。
4、促進消化：
羊肉中的蛋白質含量豐富，可能食用後，在體內會難以消化，而冬瓜的水分含量豐富，有促進食物消化的作用。
5、預防便祕：
羊肉偏熱性，食用羊肉後，可能會引起身體上火，出現便祕的情況，而冬瓜降火的作用，而且冬瓜中含有大量的水分，有軟化大便的作用，所以在一定程度上可以有效的預防便祕。
6、增強免疫力：
羊肉中的蛋白質及脂肪含量豐富，有強筋健骨的作用，而且冬瓜中的礦物質含量豐富，有增強人體免疫力的作用，這兩種食物同時食用可以提高人體的免疫力。
羊肉燉冬瓜
1、食材：
準備冬瓜250克、羊肉200克，適量香菜、香油、食鹽、雞精、胡椒粉、蔥、姜塊少許。
2、做法：
(1)將羊肉洗淨、切小塊，冷水下鍋，焯至七分熟，撈出洗淨備用;冬瓜洗淨，去皮、瓤，切小塊備用;香菜洗淨、切小段備用。
(2)將準備好的羊肉放入鍋中，加入適量的清水、蔥、姜、精鹽等，燉至八成熟。
(3)然後再放入冬瓜，待冬瓜燉軟時，將蔥、姜塊揀出不要，加入適量雞精，胡椒粉、香菜末，最後淋上香油，即可食用。
3、小貼士：
在燉制過程中先用大火煮沸，然後再轉小火慢燉，這樣煮出來的羊肉，湯汁醇濃，味道鮮美可口。
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