根據感冒類型來看
1、風熱感冒：
風熱感冒不能喝薑湯。姜是溫熱性的食物，而風熱感冒則正是由“熱”引起的，主要症狀有發熱、喉嚨痛以及鼻涕黃等，這時候喝薑湯只會加重病情，適得其反。因此這類型感冒的人可以喝一些性涼的茶水，例如菊花茶等。
2、風寒感冒：
1、疏風散寒：
夏季一般來說都是風熱感冒，但是也有部分人會得風寒感冒。而患風寒感冒的人喝薑湯能疏風散寒，同時發汗解表，對治療感冒是非常有效的。
2、健脾胃：
夏季很多人喜歡吃一些寒涼的食物，導致脾胃虛寒，體內寒氣比較重。而喝薑湯則能溫潤脾胃，祛除體內的寒氣，在治療風寒感冒的同時，也能增強免疫力。
1、食材：
紅糖50g、姜20g、紅棗5顆。
2、做法：
(1)將紅棗洗淨備用，生薑洗淨之後切絲。
(2)鍋中加適量的水，放入紅棗和紅糖，攪拌均勻即可。
(3)蓋上蓋子，煮20分鐘，然後放入生薑，再煮5分鐘即可食用了。
3、功效：
溫中止嘔、疏風散寒。
