炎熱的夏天，甘甜多汁的冰鎮西瓜是最好的解暑良方之一，但是如何挑選西瓜並不是很多人都能掌握的，而一位物理學大神爲了吃西瓜寫了專業論文，引得各路學霸掀起挑瓜大戰。
炎熱的夏天，甘甜多汁的冰鎮西瓜是最好的解暑良方之一，但是如何挑選西瓜並不是很多人都能掌握的，而一位物理學大神爲了吃西瓜寫了專業論文，引得各路學霸掀起挑瓜大戰。
來塊清甜多汁的西瓜是夏天最好的消暑方式，在大多數人的經驗中，挑瓜時總會通過敲擊後的“咚咚”聲來分辨西瓜的好壞生熟。然而，這個看似簡單的方式有着怎樣的奧妙呢?一位物理學吃貨最近跟“聽聲挑西瓜”這件事較上了真，本着“決不能白白浪費一個西瓜”的信念，這位物理學大神運用聲學和力學知識，教起了挑西瓜祕訣併發到了果殼網上。很快各學科大神紛紛出動，生物學、醫學學霸們爭相出擊，掀起了一場最專業的挑西瓜大戰。
物理學大神爲吃西瓜寫專業論文
還記得長輩愛用的聽聲辨西瓜生熟這一招嗎?但是在畢業於山東大學物理系的吃貨馬磊那裏，僅僅辨別西瓜生熟還遠遠不夠。爲了吃上一口清甜的大西瓜，他居然用物理學知識搞起了專業研究，在果殼網上用“星河逍遙”的網名發表了一片洋洋灑灑的文章，與衆吃貨分享如何辨別西瓜是否沙瓤、甜美程度、是否蛀蟲和是否被摔過，被網友大呼神奇。
在馬磊的文章中，西瓜的屬性被物理中的力學和聲學性質一一解剖開來，“密度”“內側彈性模量”“共振基頻”等專用術語貫穿整篇文章，各類表格、波形圖、點狀圖也被應用其中，被不少愁論文的同學形容爲“高端洋氣”之作。不過別看文章全部用專業術語解釋敲打西瓜辨別好壞的原理，爲了照顧爲數衆多的對物理不感冒的同學，馬磊在文章的最後還不忘記附上簡單易操作的方法，比如聲音清亮的大都沒熟，聲音低沉的表示成熟，但過分沉悶的表示沙瓤多或熟透等，操作方法讓人豁然開朗。
如何從物理學角度分辨西瓜質量
西瓜被敲擊之後，振動發聲，而這部分振動發聲，會隨時間演化，有個振動波形。生瓜、熟瓜、沙瓤和非沙瓤都可以通過震動波形來判斷。沒有損壞，沒有空心，沒有蛀蟲的西瓜的波形是比較漂亮的，對稱性比較好，所以各個震動頻率小，基頻也小。而不好的西瓜則相反。接着他又進一步分析了人耳能感到的振動頻率和西瓜在敲擊後發生的振動頻率的對比，發現西瓜被敲擊後的幾個較大振動頻率的峯值在20Hz左右，處於人耳能夠感知和分辨的範圍之內。進而證明了聽聲音分辨西瓜好壞是可能的。
不過，馬磊的研究中也有一點遺憾，那就是對於被摔過的西瓜不能用振動頻率來檢測。馬磊同樣給出了數據和圖形的解釋。當西瓜被從25cm的高度摔下來5次之後，它的振動頻率開始向低移動。所以，大家可能聽着聲音像熟的西瓜，但事實上並不好吃。對於這個問題，馬磊玩笑說只能看誰不走運了。
揚子晚報記者聯繫到馬磊。他告訴記者，發帖子是因爲有一次偶然買了個瓜，發現被騙了，然後不服氣啊，就去搜了幾篇文章看看，挑瓜帖就此而生。國外其實已經有通過聲音辨別瓜果好壞的論文，自己只是進一步講解一遍。他謙虛表示，“這水平算不上論文”。馬磊希望，未來還能從生活中發現更多有趣的物理學知識和大家分享。
各路學霸掀起挑瓜大戰
看到了網絡上用物理學來講述如何挑西瓜的帖子，電腦前的各學科的學霸網友們再也坐不住了，開始發揮自己的小宇宙，開始了挑西瓜大戰。一位網友從生物學基礎知識的角度分析了瓜瓤口感和含糖量是怎樣隨着纖維素、降解酶的不斷作用而發生變化的。還有一位經驗豐富的植物學博士，通過西瓜的外形、紋路、顏色和瓜蒂等，判斷西瓜處於何種狀態。除了科學分析，還有人曬出了一款App軟件，可以通過敲擊西瓜的聲音來辨別好壞。吸引了不少“西瓜蟲”下載試驗。
讓網友們大呼神奇的不光是各式各樣挑西瓜的妙招，還有各路學霸們爲吃西瓜而下的苦功。網友“檸檬樹”感嘆：“本以爲挑西瓜很容易，看來還得苦學文化啊!”還有人調侃：“就怕吃貨有文化，吃個西瓜不容易啊!”網友“wugui”感嘆：“科學家們要懂得好多啊!只爲了吃西瓜!”
