加熱剩菜用微波爐不如蒸熱事實上，根據1992年美國食品藥品監督管理局的調查發現，有部分人對味精有過敏反應;他們又利用白老鼠做試驗，發現只有部分白老鼠攝取味精後，帶有癌細胞和腫瘤。溫度超過120℃時，味精會生成致癌物質&m......

家長認爲寶寶的飯菜中加些味精能增加食物的美味，激發寶寶的食慾，但常常會適得其反，造成寶寶厭食。專家提醒，一般說來，成人適量食用味精是有益的，而嬰兒，特別是12周以內的嬰兒，如果母乳內含有過量的味精，就會使穀氨酸鈉進入嬰兒......

雞精的成分雞精僅是味精的一種，並不是有母雞提煉而成的，雞精的主要成分都是穀氨酸鈉發展而來，鮮度是穀氨酸鈉的2倍以上。它的基本成分是在含有40%的味精基礎上，加入助鮮劑、鹽、糖、雞肉粉、辛香料、雞味香精等成分加工而......

一些年輕媽媽會在寶寶食慾不佳時用多加味精的方法來調節食物味道，其實這是一種錯誤的做法。切莫勾搭上毒奶瓶·牛！BB虎年討紅包穿衣指南·虎年瘋狂降!寶寶輔食推薦·虧本賣！明治送百元睡袋·推薦：養虎寶寶，喝好羊奶·生命......

我們炒菜的時候都會放各種調味品，讓菜增色不少，那麼你知道寶寶能不能吃這些調味品呢？味精等食品調味劑可以增加食物的鮮美度，但是很多爸媽擔心調味劑中的化學添加劑會對寶寶造成不好的影響，下面我們就來說一說給娃吃味精、......

孕婦不能吃味精可以吃雞精嗎?孕婦不能吃味精也最好不要吃雞精。具體分析：1、專家指出，孕婦不吃味精也儘量不要吃雞精。我們都知道，雞精不是從雞身上提取的，它是在味精的基礎上加入核苷酸這種化學調料製成的。由於核苷酸帶......

很多媽媽在做菜的時候，會添加少許味精。但是如果給孩子做飯的時候也添加的話，長期食用會對阻礙孩子的生長髮育，特別是處於快速發育階段的學齡前兒童.後者在腦組織中在以維生素B6爲輔酶的穀氨酸脫羧酶的催化下可以變成&de......

嬰兒期很多寶寶以母乳餵養爲主，如果乳母食用過量味精，大量的穀氨酸可通過乳法進入寶寶體內，同樣可導致嬰兒缺鋅的後果。爲此分娩3個月以內的用母乳餵養寶寶的媽媽也應少食味精。一些年輕的父母見寶寶厭食或胃口不好而不......

寶寶吃味精有什麼危害？寶寶吃味精會影響骨骼發育嗎？人體適量攝入味精沒有什麼傷害。但是，如果嬰幼兒大量食用味精、穀氨酸鈉食物，可能對生長髮育產生影響。味精含有的谷氨鈉在寶寶食用消化的進程中，可分解出穀氨酸，穀氨酸作......

用鹹不用甜味精的鮮味只能在鹹味的菜餚和羹湯中才會顯示出來，所以甜味食品中絕不能放味精，不用鹹不用甜味精的鮮味只能在鹹味的菜餚和羹湯中才會顯示出來，所以甜味食品中絕不能放味精，不但沒有鮮味的效果，還會產生異味，讓人......

寶寶出生後，每樣食物對於他來說都是新鮮的，當可以加輔食後，家人都希望讓寶寶吃到更多、更豐富的食物。這個想法是沒錯的，但媽媽要注意嘍，這8樣食物，還是彆着急給寶寶吃，尤其是1歲以內的寶寶，這些食物對小寶寶來說，有可能帶來一......

市售鮮味粉雖然方便，但是成份總是令人不安心，自製的除了可以搭配喜歡的食材之外，天然又無添加劑，而且口味更鮮甜。【自製鮮味粉】材料：乾香菇6-8朵，櫻花蝦2大匙，海帶芽1大匙，柴魚片1大匙，冰糖1小匙作法：1)材料備好，乾香菇用乾淨......

我們通常聽說味精都是對人體的健康有不好的作用，那麼對於孕婦和胎兒又如何呢?究竟這樣的說法對不對呢?味精是否又適合孕婦食用呢?小編給你解答這個問題。味精的主要成分爲穀氨酸鈉，味精除了是調味的好助手外，它在消化過......

味精的主要成分是穀氨酸鈉，在肝臟中的穀氨酸丙酮酸轉氨酶的代謝作用下，轉化生成人體特別需要的氨基酸，它對成年人來說是沒有什麼危害的。但對12周以內的嬰兒不利。如果乳母在攝入高蛋白飲食的同時，又食用過多的味精，穀氨酸......

味精的鮮味只能在鹹味的菜餚和羹湯中才會顯示出來，所以甜味食品中絕不能放味精，不但沒有鮮味的效果，還會產生異味，讓人們吃起來不舒服。用鹹不用甜味精的鮮味只能在鹹味的菜餚和羹湯中才會顯示出來，所以甜味食品中絕不能放......

都知道該給正在身體發育期的幼兒多吃魚，但給孩子吃什麼魚，卻應該講究講究。嬰幼兒不適合吃體型過大的魚近日，一項以三個亞洲家庭爲研究對象的研究報告顯示，這三個家庭的小孩年齡爲15個月至2歲之間，他們每天都給孩子吃魚粥，......

味精加可樂女人喝了有什麼反應味精加可樂不會起到所謂的催情效果，不過可樂加味精兩種混摻的喝法，確實能夠達到振奮、提振精神的作用，這主要是由於可樂本身內含咖啡因，加上味精具有將蛋白質分解成胺基酸效果，所以會引起些微......

味精是我們生活中常見的調味品之一，但是有很多人都認爲味精是化學合成的產物，認爲味精是有毒的。那麼真相究竟是什麼呢?今天，我們就來好好地聊一聊味精。味精是什麼?通俗的講，味精就是用小麥(玉米等糧食)澱粉經過微生物發......

味精是烹調過程中不可缺少的一種調味品，其作用貴在增鮮。可是，在實踐操作中，如果不會使用味精，除調不出美味，還會造成浪費。1.做涼拌菜時，不宜把味精直接加入，使用味精是烹調過程中不可缺少的一種調味品，其作用貴在增鮮。可是......

味精是我們做菜必須的調味品之一，但是不是每道菜都能放味精，因爲有的菜放了味精後危害真的不能小覷，很可能會導致我們中毒哦!下面小編帶您揭曉不宜放味精的菜餚，大家一定要當心啊!一、炒肉菜不用加味精肉類中本來就含有谷......