肉類的營養價值高，是兒童生長髮育所必須的食品，但若太偏好肉類而不吃其它類食物的話，還是可能會出現一些營養上的問題：肉類的營養價值高，是兒童生長髮育所必須的食品，但若太偏好肉類而不吃其它類食物的話，還是可能會出現一些......

我國膳食構成主要是以含鈣成分低的穀類食物爲主，同時蔬菜供應量較大，植酸、草酸及植物纖維等攝入量相應較多，影響鈣在腸道內的吸收，造成鈣攝入量不足。對幼兒補鈣而言，更重要的是調整飲食結構，注意飲食多樣化，多食含鈣豐富的......

即使你的孩子對所有的綠色蔬菜都不屑一顧。你也不要過於擔心。實際上，蘊含在菠菜、西紅柿中的主要營養物質維生素A和C，也同樣蘊藏在馬鈴薯、芒果和甜瓜中。而大多數孩子對這些食品和水果是喜愛有加，大嚼特嚼的。1、即使......

爲了保護孩子的聽覺，還須多攝取一定量的鎂元素。海藻、綠葉蔬菜及穀物類含鎂較多，可供選擇。胖寶寶1.多選富含維生素的食品如維生素A、維生素B6、維生素B12、尼克酸等。最新研究表明，有些孩子發胖是因缺乏這些維生素造成......

維生素類對智力的作用，是使大腦將食物營養變成智力活動的能量。沒有它們，再好的營養成分也不能造就聰明的孩子。大家都知道，聰明寶寶的最佳培養時間集中在0~7歲，除了必要的智力訓練及刺激外，更重要的是提供給寶寶充分的必......

蘋果泥含有豐富的礦物質和多種維生素。嬰兒常吃蘋果泥，可預防佝僂病。蘋果泥具有健脾胃、補氣血的功效，對嬰兒的缺鐵性貧血有較好的防治作用，對脾虛消化不良的嬰兒也較爲適宜，同時常食還可使皮膚細嫩紅潤。蘋果泥原料：蘋果......

很適合夏季給予寶寶食用的料理，小黃瓜含豐富維生素C和E，可清熱、解暑、利尿、淨化血液、養顏美容、延緩老化。黃瓜炒豬肝（寶寶食譜——營養豬肝餐）1人份適用1歲以上材料：小黃瓜30克、玉米筍10克、豬肝60克、鮮香菇1朵、麻......

一個人身高多少受着先天遺傳和後天生活等諸多因素的影響，如果把先天遺傳因素比做一艘乘風破浪的船，那麼，後天生活因素就是不停頓地划着的槳。想讓你的寶寶長高個嗎？你就使勁地“劃”槳吧。★營養保險單1、蛋白質：高個子必......

研究發現，蔬菜的營養價值高低與蔬菜的顏色密切相關。一般來講，顏色較深的蔬菜營養價值高，如深綠色的新鮮蔬菜中維生素Ｃ、胡蘿蔔素及無機鹽含量都較高。1、選吃無污染的蔬菜野外生長或人工培育的食用菌及人工培育的各種豆......

專家認爲，每週吃5～6個土豆可使中風機率下降40％。同時土豆對輔助治療消化不良、習慣性便祕、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、皮膚溼疹等症有良好效果，是胃病和心臟病患者的優質保健食品，還可以降糖降脂，美容、抗衰老等。營養......

牛肉含有豐富的營養，是非常適合寶寶的肉食，但要把牛肉做成適合寶寶吃的菜不是一件簡單的事情。寶寶多大可以吃牛肉？牛肉的肉質緻密，肌肉纖維粗硬，不容易嚼爛。而寶寶的牙齒髮育不完整，一般要到3歲左右才能把乳牙全部長齊或......

一般人每日的營養攝取比例最好爲4：3：3。即是說，早餐所佔的分量，還要比午餐和晚餐爲多。何解早餐如此重要？一般的生活作息，由前一天晚餐結束至另一天起牀，已相隔七至八個小時以上。早餐黃金搭檔：牛奶+全麥麪包一直以來，人們都習......

此菜鮮嫩可口，細膩柔軟，適合幼兒咀嚼，營養豐富。含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鋅、銅等多種人體必需的微量元素。蛋黃肉糕主料：雞蛋1個（取蛋黃，約20克）、瘦豬肉30克。輔料：澱粉、蔥、花椒水、鹽。製法：（1）將蛋黃放入碗內調......

想讓寶寶的大腦更好的發育，擁有更高的智力，除了平時的學習鍛鍊之後，多多食用有益大腦發育的食物也是非常有必要的。以下是對大腦發育好的11種食物。1.小米：小米含有較多的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B等營養成分，被人們......

將雞翅撒上豆豉放入盤中，再放入薑絲，倒上植物油，上鍋蒸10分鐘左右至熟，撒上蔥花、胡椒粉即可。蒸雞翅◆材料◆豆豉50克、雞翅200克。◆調料◆姜、蔥花、胡椒粉、紅椒、醬油、鹽、植物油各適量。做法：[1]姜、紅椒分別洗淨，切......

魷魚含有豐富的蛋白質，其中的礦物質尤以鈣、磷、鐵、硒、鉀、鈉爲豐富。對寶寶骨骼發育和造血十分有益。另外較之其他的產品，其鋅含量僅次於牡蠣。孜然魷魚原料：鮮魷魚1只，白醋、料酒、孜然、蔥末、薑片、蒜茸各適量。做......

全國最新數據統計，近視眼的人數將近四億。全國最新數據統計，近視眼的人數將近四億。由美國、中國、澳大利亞合作開展的預防兒童近視研究課題調查結果顯示，我國人口近視的發生率爲百分之三十三，近視高發羣體——青少年近視......

很多小朋友都不愛吃水果，讓媽媽們很苦惱。但是如果把水果變成了紅色的小星星，綠色的小月亮，孩子就會覺得很有趣，繼而愛上吃水果。一、五彩小飯糰一起來準備：大米、糯米、菠菜、紫甘藍、胡蘿蔔、黑芝麻、花生開始製作啦：1.大......

夏季鮮美的蘑菇在大自然的滋潤下悄悄長了出來。夏季鮮美的蘑菇在大自然的滋潤下悄悄長了出來。大家都知道蘑菇營養豐富、味道鮮美，可具體每種蘑菇都有什麼好處，該怎麼吃最好呢？天然抗癌劑——香菇香菇有“百菇之王”的美......

牛奶藕粉適合4個月以上寶寶將藕粉、水、奶一起放入鍋內，均勻混合後用微火煮，攪至透明糊狀爲止。寶寶很喜歡吃，注意不要給寶寶吃太多了。牛奶藕粉適合4個月以上寶寶將藕粉、水、奶一起放入鍋內，均勻混合後用微火煮，攪至透明......