【花朵饅頭】
準備材料:
紫薯、麪粉各50克,發酵粉各1克,南瓜
處理食材:紫薯、南瓜去皮,切塊
處理食材:紫薯南瓜蒸熟,如果一起蒸一定要把紫薯放下面,不然染色
處理食材:蒸熟後分別打泥
處理食材:打細膩即可
處理食材:發酵粉分別温水融化
處理食材:發酵水加入麪粉
處理食材:紫薯泥加入麪粉
處理食材:揉至光滑表面
處理食材:兩個麪糰揉好後發酵
處理食材:發酵至兩倍大,蜂眼狀
處理食材:麪糰排氣
處理食材:麪糰擀成圓