「咀嚼」這一行爲我們每天都在做，用牙齒磨碎食物，是對食物品味的一個最重要的步驟，還有反覆體會的深層含義。
很多家長都覺得「寶寶沒有長牙就不會咀嚼」，從而就一味給寶寶吃流食和軟食，其實反而「耽誤」了寶寶，咀嚼訓練從輔食添加期就可以開始，而且對孩子來說意義非凡。
爲什麼說盡早進行咀嚼訓練
對寶寶更好?
口腔肌肉和整齊牙齒
咀嚼可以讓寶寶面部和口腔的肌肉得到充分的訓練，並且讓他們的舌頭更靈活。同時充分的咀嚼也有利於乳牙的發育，使得牙齒萌出變得更整齊。
語言能力發展
寶寶開口說出單音、詞語、短句和整句，這些語言能力的培養其實也和咀嚼訓練有關。正如上面提到的咀嚼訓練讓面部肌肉得到了發展，語言表達也需要有面部肌肉的支持。
如果覺得自己寶寶開口晚也許應該想想，對於寶寶的咀嚼訓練是否到位了呢?
讓食物發揮最大價值
咀嚼的一個重要意義在於初步磨碎食物，讓食物變得更碎更小，有利於食物下一步進入胃腸道後的消化吸收和利用。
咀嚼時食物通過反覆刺激舌頭表面凸起的味蕾，不斷強化寶寶的味覺神經的發育。對於寶寶而言，咀嚼也是品味食物自然風味的過程。
提高專注力
家長給寶寶餵食時，寶寶的注意力往往不在於食物本身，尤其是餵食一些不需要咀嚼的食物時，寶寶只需機械化的吞嚥即可。
相反，咀嚼可以讓寶寶把專注力集中在吃這件事兒上。通過咀嚼訓練，可以讓寶寶更專注的吃飯，有利於儘早地養成好的進食習慣。
促進智力發育
是不是覺得很神奇?
其實以上所有咀嚼訓練的目的，無論是肌肉力量、語言能力、味覺還是專注力最終都會影響寶寶的智力發育。因此咀嚼訓練最終可以給寶寶的智力帶來提升。
不同月齡的寶寶
咀嚼訓練這樣進行
咀嚼訓練要跟着寶寶的月齡走，從輔食添加初期就可以開始了：
6 個月起
6 個月左右是大多數寶寶開始添加輔食的時期，添加輔食的主要有兩個目的：一是爲了補充奶類的營養不足，尤其是鐵;二是爲了鍛鍊咀嚼和吞嚥的能力。
嬰兒在出生第一年各方面生長髮育很快，及時添加輔食，可以鍛鍊嬰兒咀嚼吞嚥食物和胃腸道消化的能力。
剛開始添加輔食時，應提供細膩的泥糊狀食物，顆粒的性狀會加大吞嚥的難度以及消化的難度並不適合初期添加。
8～9 個月
經歷了 2 個月左右的輔食添加，寶寶的吞嚥能力已經成熟很多，大多數寶寶可以用牙牀磨碎食物了，這個時候便是進行咀嚼訓練的黃金時期。
這時候可以從添加輔食初期的泥糊狀，慢慢過渡到小顆粒的蓉狀食物，例如帶顆粒的南瓜泥、紅薯泥、土豆泥，冬瓜蓉、肉蓉。
同時，這個階段可以試着引入手指食物，嘗試讓寶寶自己用手抓握，訓練寶寶的手眼協調能力。可以先從小顆粒、可溶、軟爛、便於吞嚥的食材開始，比如南瓜塊、土豆塊、熟香蕉塊等。
10～12 個月
寶寶咀嚼和協調能力快速發展的時期。
食物的形狀需要從小顆粒的蓉狀慢慢過渡大顆粒的碎末狀，手指食物的添加也可以進階爲稍有嚼勁、方便手指抓握的顆粒、塊狀形式。
例如煮爛的胡蘿蔔、雞蛋塊、雞蛋餅、小溶豆、意麪、小餛飩等等。
1 歲後
1 歲後寶寶能吃的東西已經很豐富了，飲食模式也慢慢接近成人。豐富食物種類和形式，是 1 歲後咀嚼訓練的關鍵。
比如肉類，除了之前自制加工的各種肉丸、肉腸之外，可以直接試試肉丁、肉絲、小肉塊的形式，讓食材的處理更接近成人的烹調性狀，慢慢融入家庭飲食，豐富寶寶們味蕾的體驗。
這個時期應讓寶寶多試着自己進食，給寶寶小圍兜，獨立的餐具，讓他自由選擇食物自主進食。
家長要做是將食物處理成適合他們的小塊狀，讓他們自己吃。
一開始寶寶必定會將食物撒的到處都是，增加家長飯後清理環境的難度，但是不要怕麻煩而不讓寶寶自己去吃。這是一個必經的過程。
當然 1 歲後寶寶非常容易受到各種外界因素的影響，極易不好好吃飯，或是心不在焉或是狼吞虎嚥。
這時候就需要家長監督寶寶細嚼慢嚥，不開電視等，排除影響寶寶專心吃飯的外界干擾。
很多媽媽都會在輔食添加的過程遇到各種各樣的難題，而「挑食」最讓媽媽們頭疼。
面對再挑食和口味刁鑽的娃，李靚莉老師都有絕招能「征服」寶寶們的胃口。
