吃飯問題大概是無數媽媽傷透腦筋的一件事，“我家寶貝吃飯慢，一口飯要含在嘴裏好幾分鐘”；“我家孩子只吃喜歡的菜，不喜歡的一口也不吃”、“我家孩子吃飯不認真，每次不是邊看電視邊吃就是滿屋子的跑着吃”……由於擔心孩子不好好吃飯會影響生長髮育，中國媽媽們不得不用盡招數追着、求着孩子，結果
中西方媽媽如何對待孩子吃飯
吃飯是一件很私有的小事，卻也是孩子從小必學的技能之一。但中西方的父母對待孩子吃飯的態度和行爲卻截然不同：
中國父母或祖輩從小就給孩子餵飯
西方父母從小培養孩子獨立吃飯
中國媽媽愛餵飯
幾乎每個中國家庭都有一部餵飯辛酸史：時而，孩子在前面跑，父母或祖輩拿個碗在後面追，一會兒，父母覺得累了，於是強行將孩子“固定”起來，一調羹一調羹地往孩子嘴裏塞飯。儘管這很大程度上體現了父母們對孩子的愛，但這樣做對孩子有極大的不良影響：
生理影響
►孩子進食過快，不能充分咀嚼食物，不僅會增加寶寶的胃腸道負擔，影響牙齒的正常發育、臉部的肌肉鍛鍊，甚至對孩子未來的面容都有一定程度的影響。
►自主進食需要手、嘴、眼的相互協調配合，家長餵飯將使孩子失去動作平衡和手眼協調能力訓練的好機會。
►餵飯過量可能將孩子的胃撐大，影響對食慾的控制，孩子更易超重。
心理影響
►餵飯時孩子容易不專心，跑來跑去、玩玩具、看電視等，家長催促和逼迫也會給孩子帶來不同程度的心理壓力，使孩子感到吃飯是一種負擔，易誘發厭食或挑食。
►孩子認爲吃飯並不是自己的事情，而是會讓家長開心的事情，不吃飯是可以拿來要挾家長的事件，這種不正常行爲將導致孩子認知上的錯誤，也容易養成依賴、懶惰、生活能力低下、無責任心、害怕困難等壞習慣。
►習慣於“餵飯”的孩子，在進入托幼機構時會非常不適應，將來也會事事依賴家長。家長們滿足了自己的呵護需求，卻扼殺了孩子原有的天生學習探究才能。
從小就被餵飯的孩子失去的不僅僅是吃飯的樂趣，更是整個人生。
西方媽媽有絕招
而在國外，父母往往會把吃飯的主動權交到孩子自己手裏。想象一下，如果孩子可以自己吃飯，你的用餐時間會多麼美妙!
國外父母會針對0~6歲兒童潛能開發做了許多研究，最終形成了許多專業育兒教程視頻，幫助寶爸寶媽1分鐘學會一個實用的育兒技巧。在視頻中，媽媽給了還不會說話的達尼埃拉很多機會，讓她嘗試自己吃飯：
◆媽媽在小桌子上擺放好餐具，小桌子足夠矮，達尼埃拉可以自己爬過去然後坐下，如果覺得吃飽了，她可以用自己肥嘟嘟的腳趾一頂，然後離開。這樣的自由幫助達尼埃拉培養獨立意識，養成好的吃飯習慣。
◆媽媽還給她單獨準備了一把勺子，讓她自己移動身體靠近食物，而不是替孩子把食物放到面前。媽媽唯一要做的就是準備好營養豐富的食物，幫助孩子獨立起來。
從這個視頻中，我們可以看出，西方父母是把孩子當作獨立的一份子，她們會有意識地告訴孩子，“吃飯是自己的事情，你要學會自己吃飯。吃多吃少，你們自己決定。”這樣做有三個好處：
❤尊重孩子，照顧到孩子的情感;
❤培養孩子的獨立自主的個性與思維;
❤讓孩子養成良好的習慣。
或許，媽媽們會擔心孩子自己吃會吃不飽，吃不好，其實，孩子就像小動物一樣，一次沒有吃好，下次吃飯的時候他們就會專心地吃。父母只需要決定讓孩子吃什麼，吃多少就交給孩子自己決定吧。
不追不喂讓孩子獨立吃飯
嬰兒時期的餵養對於一個人食慾和飲食習慣形成起重要作用。要讓孩子健康成長，媽媽應從小培養寶寶獨立吃飯。
萌芽期10個月左右
寶寶對餐具表現出濃厚的興趣，喜歡擺弄餐具，餵飯時喜歡搶奪大人手中的餐具，這是訓練寶寶自己進餐的好時機。
寶寶“獨立”小貼士
●準備兩把勺子，一把給寶寶，讓他練習使用或比劃比劃，另一把大人拿着給寶寶餵飯。此時寶寶一般不會用勺子來挖碗裏的食物，而是高興地敲敲打打，對吃飯也更加有了興趣。
●做一些能夠用手拿着吃的食物或一些切成條和片的蔬菜，教寶寶用拇指和食指拿着自己吃。
黃金期12~18個月
1歲多的寶寶已有了自主進食的渴望，手、眼協調能力迅速發展，媽媽應從主導轉變成輔助，鼓勵和協助幫寶寶進食，讓寶寶感到進食的快樂，和大人一起享受食物的美味。寶寶喜歡手抓飯，可能會把飯菜灑得一身一地，媽媽千萬不可制止寶寶的行爲，以免扼殺了寶寶自主學吃飯的興趣。
讓寶寶“獨立”吃飯
●把小手洗乾淨，讓寶寶用手抓食物來吃，甚至可以讓他“玩”食物，如米糊、蔬菜、土豆等，有利於寶寶形成良好的進食習慣。
●將食物切成適合孩子盛的塊狀，每次給予的食物量不要太多，讓寶寶自己試着用匙進餐。
●給寶寶準備些打不爛的碟子、茶杯和杯子，圍上圍兜，並在餐桌上加餐墊，在孩子座位周遭的地板上鋪設舊報紙，便於收拾。
鞏固期2~3歲
2歲寶寶已經能自己進餐了，但吃飯時更會折騰，有時會不肯自己吃飯。家長不要嫌煩或過分遷就他，告訴他吃飯是他吃飯是自己的事，讓他樹立自立光榮的意識和觀念。這樣到寶寶上幼兒園後，就不用擔心寶寶自己吃飯的問題了。
寶寶“獨立”小貼士
●培養寶寶對食物的興趣和好感，儘量引起他旺盛的食慾。
●固定好寶寶的就餐座位，讓他坐在安靜不受干擾的地方，以免吃飯時分散注意力。
●不要在孩子面前議論對食物的喜好，以免造成寶寶對食物的偏見。
●就餐氣氛要輕鬆愉悅，切忌責罵寶寶，嘮叨不停，以免引起寶寶反感而不肯吃飯。
●培養良好的進餐習慣：如飯前、便後要洗手;吃飯時安靜不說話，不大笑，以免食物嗆入氣管內等。
●寶寶進餐時間不宜過長，吃完飯後纔可以離開飯桌，他纔會明白吃和玩是兩回事，要分開來做。
孩子從小餵飯，長大如何糾正?
看到這裏，很多媽媽不免着急：“我家孩子從小都是餵飯的，現在五六歲了還能改過來嗎?“其實，要糾正孩子的習慣並不難，媽媽可以利用以下3個方法來訓練孩子自己吃飯：
①正強化：當孩子自己吃飯的時候就給孩子想要的東西，以此來刺激孩子繼續自己吃飯的慾望。
②獎勵：跟正強化很像，通過激勵機制培養孩子吃飯的習慣。
③消退：通常是對那些只知道玩，而不按時吃飯的孩子，利用消退的效果最好。最簡單的辦法，就是父母讓給他提供好飯菜，不關注他吃得如何，等到吃飯的時間一過，就把飯收拾起來。如此這樣幾次，孩子意識裏就會有這個時間段是吃飯的不能玩的概念。當然，如果飯碗收掉後，孩子要吃，父母可以告誡後再給予食物。
