我們老說吃得苦中苦，方爲人上人，這句話在美食世界裏也是很適用的，這裏的“苦”，在美食中就是指那些比較苦的食物，正所謂良藥苦口，雖然苦但是它們卻可以增強免疫力，幫助寶寶遠離疾病。
我們老說吃得苦中苦，方爲人上人，這句話在美食世界裏也是很適用的，這裏的“苦”，在美食中就是指那些比較苦的食物，正所謂良藥苦口，雖然苦但是它們卻可以增強免疫力，幫助寶寶遠離疾病。
爲什麼說苦的食物幫助寶寶遠離疾病？我們來看看吃“苦”的好處：
1、苦味能夠促進身體的造血功能，可以改善寶寶貧血的狀況。苦味可以使腸道內的細菌保持平衡狀態。
2、苦味可以清心，也對腦有幫助。苦的東西可以幫助人去熱瀉火，具有清心的作用，可使人的頭腦清醒，促進大腦更好的運轉。
3、苦味可以去熱排毒。苦的東西可以幫助人體降熱，排毒。在夏季吃苦的東西最好，既可以解暑又可以排毒，吃了苦的東西，人體的毒素可以隨着小便排出來。
4、苦味能促進食慾。苦味憑藉它的清新、爽口刺激舌頭的味蕾，激活味覺神經，還能刺激胃液和膽汁的分泌。這一切都會增強食慾、促進消化，提高免疫力。
既然苦的食物好處這麼多，那麼我們來看看有哪些味苦的食物：
芹菜
芹菜相對於苦瓜味道就沒那麼明顯了，但是它也屬於味苦的食物，據瞭解，芹菜中有很多營養，它是一種高纖維食物，它經過腸內消化作用產生的物質具有抗氧化作用。
苦瓜
苦瓜可以解暑降火，排毒。它裏面的一些苦的元素可以增進食慾，同時苦瓜中的一些成分也可以增強人體的體質，總之苦瓜裏面包含了很多對人體非常好的物質，所以一定要多給寶寶吃苦瓜，當然直接給寶寶吃是不可能的，可以和別的食物混在一起做成菜給寶寶吃。
萵筍
萵苣的味道清新中略帶一絲苦，可以刺激消化酶，促進食慾。萵苣中有多種維生素和礦物質，對神經系統具有調節作用。多給寶寶吃一些萵筍。
