注意啦!
夏季天氣炎熱,室內外溫差大,容易感冒,並且孩子的免疫力本就沒有成人強,所以夏季經常出現感冒、發熱、流鼻涕的問題。
但是媽媽們注意了!不要等孩子出了狀況才着急,平時多給孩子做這三道湯,讓孩子形成自己的免疫力盾牌,抵抗病菌入侵。身體棒棒噠!!!
一. 花 菜 萵 筍 湯
主要食材:
菜花
萵筍
雞胸肉
其他食材:澱粉、料酒、姜、食鹽、香油
做法步驟:
1、將菜花洗乾淨,掰成小塊;
2、萵筍去皮和黃葉,洗淨,葉子切成小段,萵筍莖切片;
3、雞胸肉洗淨,切薄片,用水澱粉和料酒抓均勻;
4、鍋放置火上,用水煮沸,放入薑末;
5、雞肉煮沸,倒入萵筍和菜花煮3分鐘,用鹽和雞精調味,灑上香油即可。
功效:
補充足量的維生素C是較好的預防感冒的方法,用萵筍和菜花煮湯食用。在補充維生素C的同時,可以輕鬆預防感冒。
二.香 菇 雞 湯
主要食材:
雞肉
香菇
其他食材:蔥、姜、料酒、食鹽
做法步驟:
1、將1/2只雞(約500克)剁成塊,汆燙去血水,撈起洗淨備用;
2、將12~15朵香菇泡軟、洗淨瀝乾去蒂再對切;
3、將洗好的雞塊放入燉鍋內,加入適量水及蔥、姜、料酒等調料,蓋上鍋蓋燉40分鐘;
4、40分鐘後再放入香菇和適量食鹽,繼續燉20分鐘;
5、調入味精,即可食用。
功效:
香菇中含有蘑菇核糖核酸,它能刺激人體網狀組織細胞和白細胞釋放干擾素,而干擾素能消滅人體內的病毒,加強人體對流行性感冒病毒的抵抗能力。
三.金 針 菇 番 茄 湯
主要食材:
金針菇
番茄
其他食材:蔥、姜、料酒、食鹽、麪粉、香油
做法步驟:
1、取金針菇100克,西紅柿100克,麪粉20克,調味鹽、花生油、香油適量;
2、將金針菇去根部,洗淨,拆分,西紅柿洗淨,切成條狀;
3、熱鍋中加入少許花生油,油熱後倒入西紅柿,大火翻炒;
4、然後倒入金針菇,翻炒後加入清水煮開;
5、在碗中加入一勺麪粉,倒入清水拌成稀糊,倒入鍋中,快速攪勻,煮沸,加入少許香油可食。
功效:
金針菇富含必需氨基酸,同時鋅、鐵等礦物質也較高,這些營養素可促進機體代謝能力,增強機體的生命活力。還含有一些生物活性物質,它們能夠調補氣血,扶正固本,顯著增強人體的免疫能力。
媽媽們學會了嗎?多給孩子做這幾種好喝又營養的湯給孩子們吃,提高他們的免疫力,孩子身體健康,全家開心!