材料:黑芝麻、糯米粉、白糖。
做法:
1.將黑芝麻洗淨瀝乾水分,放入烤箱150度,烘烤10分鐘左右,烤熟的黑芝麻放入食品攪拌機中打成粉末狀,放入儲存罐中密封保存。
2.糯米粉放入鍋中用小火炒熟至顏色變黃,備用。
3.將炒制好的黑芝麻粉、糯米粉和糖以2:1:1的比例用沸水衝調即可,芝麻糊的濃稠度可以根據個人喜好酌量添加沸水調整。
黑芝麻豆漿
材料:黃豆70克,芝麻10克,水1500ml,白砂糖適量。
做法:
1.黃豆提前一天泡水;
2.黑芝麻用水清洗;
3.放入鍋中炒一會兒,不要炒糊了;
4.放在豆漿機中,倒入適量的水;
5.20分鐘後即可。
五穀養生糊
材料:糙米、黑芝麻、黑米、花生、枸杞、紅棗、蓮子。
做法:
1.將以上所有材料全部清洗乾淨,炒熟。
2.炒熟後將材料打磨成粉,然後用開水沖泡即可。
黑芝麻糖
材料:黑芝麻、麥芽糖。
做法:
1.熬製麥芽糖和炒制黑芝麻。
2.黑芝麻和麥芽糖一起炒,然後壓制。
3.製版和切片。
材料:小米、黑芝麻、白糖。
做法:
1.小米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈起,瀝乾水分;
2.將小米放入鍋內加入約1000毫升冷水,先用旺火燒沸;
3.然後轉小火熬煮;
4.黑芝麻磨粉末;
5.小米爛熟後加入白糖調味,緩緩下入黑芝麻粉,攪拌均勻,即可盛起食用。