材料：黃豆、水。
做法：
1.將黃豆浸泡6—16小時，備用。
2.將泡好的黃豆裝入豆漿機網罩中，往杯體內加入清水，啓動豆漿機，十幾分鍾後做出熟豆漿。
材料：食用油15克，料酒2小匙，胡椒粉1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙，
做法：
1.豬蹄洗乾淨剁成塊，生薑洗乾淨切成片，芹菜洗淨去葉切段。
2.鍋內加水燒開，放入豬蹄塊、料酒，用大火煮去豬蹄的血水，撈起待用。
3.鍋內下油，待油熱時下生薑片、豬蹄爆炒，盛入砂鍋內，加入水、黃豆，用小火燉約30分鐘至湯汁白，放入精鹽、味精、芹菜，撒入胡椒粉，出鍋即可。
材料：胡蘿蔔1根，黃豆半杯，海帶100克，土豆1個，鹽，香油。
做法：
1.黃豆泡水3小時，洗淨瀝乾，胡蘿蔔和土豆洗淨去皮滾刀切;
2.鍋加水，倒入黃豆煮熟，再加胡蘿蔔、土豆和海帶煮15分鐘，煮熟後加鹽、香油即可。
材料：黃豆、番茄、生抽、白砂糖、番茄沙司。
做法：
1.黃豆洗乾淨挑出壞豆，用清水泡浸4小時以上。倒入電壓鍋中，壓15分鐘，消氣後，倒出瀝乾水分備用。
2.番茄洗乾淨，切成小塊。
3.熱鍋下油，油燒至6成熱時，倒入番茄。翻炒，炒到番茄有點呈糊狀時，加入砂糖。
4.翻炒均勻，加入黃豆。
5.加入番茄沙司。最後加入適量清水或高湯。
6.蓋上鍋蓋，中小火煮至收汁。
7.裝碟即可開吃。
材料：冬瓜、胡蘿蔔、玉米、香菇、姜、鹽。
做法：
1.胡蘿蔔去皮洗乾淨,切塊。
2.冬瓜洗乾淨,切厚塊。
3.玉米洗乾淨,切塊。
4.冬菇浸軟後,去蒂洗乾淨。
5.瘦肉洗乾淨,氽燙後再洗乾淨。
6.煲滾適量水,下胡蘿蔔、冬瓜、玉米、冬菇、瘦肉、薑片,煲滾後以慢火煲2小時,下鹽調味即可。
